伝統の味を今に伝える地元老舗の 生そば 入〆 で / ターゲットは毎年この時期に登場するメニュー

2022年11月21日（月） 天候 晴れ時々曇り

今日のランチは創業明治35年、伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）さん。毎年この時期になると登場するメニューを所望しようといつもの暖簾を潜ってカウンター中央に陣取りました。ターゲットは「なべやき（1100円）」で３種（うどん、おそば、ラーメン）のメニューから「なべやきそば」とコールする。やがて配膳された「なべやきそば」は甘じょっぱいスープで、具材は豊富にゆで卵、海老天・蒲鉾・ナルト・お麩・葱・牛蒡・シメジ・かしわ等がトッピングされていた。お蕎麦はスープや具材と充分に釣り合っていて最後までコシが保れている。美味しい！充分に満足です。

～生そば 入〆（いりしめ）～

～メニューボード～

～ターゲットメニュー～

～横アングルから～

～なべやきそば～

～甘じょっぱいスープ～

～豊富なトッピング～

～お蕎麦はスープや具材と充分に釣り合う～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市青柳1-12-22  

【営業時間】：平日 11:00～14:10 (LO）

　　　　　　　土、日、祝 11:00～15:00 (LO）

【 定 休 日】：毎週火曜日

【 駐 車 場】：あり 

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