妻に誘われて五所川原「エルムの街」のラーメン街道 / 麺屋 椿 の 香る焙煎しょうゆラーメン

2022年9月24日（土） 天候 雨のち曇り

今日は妻に誘われて五所川原「エルムの街」でショッピングと食材の調達。そしてランチは2階のFood Court（ラーメン街道）へ、お邪魔したのは函館 麺屋 椿（TSUBAKI）さんです。店主は函館の「あじさい」で20年修行を重ね「ラーメン街道」で先行デビュー！、伝統を受け継いだ「清湯スープ」とオリジナルの「焙煎白湯スープ」を軸にしたラーメンを提案しているという。此方ではオススメ！の「香る焙煎しょうゆラーメン820円」をオーダーした。スープは豚骨と魚介の焙煎白湯スープで麺は細麺、多彩なトッピングはネギとメンマとチャーシュー、キクラゲにゆずなどがあしらわれ、その上に白ゴマが振りかけられている。ウマい！次はあっさりの塩ラーメンを所望してみよう。

～エルムの街Food Court～

～ラーメン街道～

～麺屋 椿～

～おしながき（メニュー）～

～妻と一緒にオーダー～

～オススメ！メニュー～

～香る焙煎しょうゆラーメン～

～多彩なトッピング～

～麺は細麺～

～ご馳走様でした～

【  住  所  】：青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1

【  電  話  】：017-33-0731

【営業時間】：11:00～20:00(L.O.19:30)　　

【 定 休 日】：無休

【 駐 車 場】：エルムの街

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