鳥撮り途中に新城の 中華そば ひらこ屋で / 限定10食の「にぼダク（こいくちにぼダク）
2020年10月22日（木） 天候 曇り
一時雨
一時雨
今日も鳥撮り途中のラーメンです。お邪魔したのは新城の中華そば ひらこ屋さん、早い時間の訪問だったのでスムーズにカウンターに陣取りました。オーダーしたのは決め打で限定10食の「にぼダク（こいくちにぼダク）800円」です。いつものように無料サービスのお新香（大根の甘酢漬け）を確保してしばし配膳を待ちました。煮干しの香りを見事に漂わせたお店自慢の煮干しと豚骨を合せたパンチの効いた濃口スープで、さらに煮干しを加えたという激煮干しスープ。丼を覆った厚切りと薄切りのチャーシュー入りで傍らにはネギと丁寧に調理されたアメ色メンマがあしらわれいた。麺は自家製の中太麺でもっちりとしながら滑らかな食感でした。ニボ感は結構強く万人受けとは言いがたいがニボ好きにはたまらない。癖になる味わいでした。そして、会計時にレジ横で見つけた限定の焼き稲荷寿司330円（税込）テイクアウトで調達した。夜飯でいただくつもりです。
～中華そば ひらこ屋～
～お品書き（メニュー）～
～カウンターに陣取ってお新香確保～
～横アングルから～
～限定10食～
～にぼダク～
～麺は自家製の中太麺～
～ご馳走様でした～
～期間限定 焼き稲荷～
～テイクアウトで調達した～
～お店の外観～
【 住 所 】：青森県青森市新城山田588-16
【 電 話 】：017-787-0057
【営業時間】：10:30～21:00
【 定 休 日】：火曜日
【 駐 車 場】：あり
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