合浦にある醤油家 おゝ田さんで / 前回のインパクトに導かれオーダーは つけめん

2020年8月31日（月）天候 曇り一時雨

今日は合浦にある醤油家 おゝ田さんでランチです。メニューは醤油にこだわった焼干しだしと鶏ガラ・豚ガラ等を加えたスープを使うメニューは合わせ醤油の紫醤油らーめんと濃口醤油の黒醤油らーめんにつけめんの３種類。カウンター席のレジ横に陣取ってオーダーしたのは前回のインパクトに導かれて「つけめん750円（税込）」をピリ辛でコールした。登場したつけめんはキリリッと冷水で洗い締めされた手打ち麺でプリプリとした食感が心地よい。熱々のつけダレはほど良いピリ辛でネギとメンマとホロホロのチャーシューがトッピングされている。ビジュアル的には豪華さこそないが丁寧な盛り付けで麺とスープの相性は抜群です。ウマい！

～醤油家 おゝ田～

～おしながき～

～おしんこサービス～

～横アングルから～

～つけめん～

～スープは熱々麺は冷たい～

～ピリ辛のスープ～

～麺は手打ちで1.5玉～

～麺とスープの相性は抜群～

～ご馳走様でした～

～営業時間～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森合浦１-８-７

【  電  話  】: 017-742-1991

【営業時間】: 10:30～20:00   

【 定 休 日】: 年中無休

【 駐 車 場】: あり  

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