蕎麦は更科系の二八そば そば工房 雀庵 / 本日のサービスメニュー 天ざるで

2020年5月30日（土）　天候 晴れ

今日は母の命日で妻に促されて三内霊園へ、帰宅後ランチは妻のリクエストで富田の「そば工房 雀庵」さんにお邪魔した。思惑通り本日のサービスメニューは天ざる1,050円（税込）、もちろんお蕎麦は大盛りサービスで掲示されている。テーブル席に向かい合わせで陣取って席に着くなり注文コールした。
蕎麦は更科系の二八そば、セイロに盛うず高く盛られてる。そば汁はキリリとエッジが効いた濃口タイプ、薬味はスタンダードなネギと山葵が別皿で添えてある。揚げたての天婦羅はプリプリの海老に数種の野菜と海苔で、そば汁とは別に天つゆが供されているのが嬉しいところです。食後にはしっかりとそば湯で〆ました。

～そば工房 雀庵～

～ウェルカムボード（本日のサービスメニュー）～

～メニュー（そば・うどん・ラーメン・セット）～

～メニュー（定食・御飯もの）～

～横アングルから～

～天ざる～

～ざるそば～

～天ぷら～

～天つゆ＆そばつゆ～

～頂きます～

～雀（庵）～

～お店の外観～

【 住 　所 】: 青森県青森市富田３丁目16-50 
【 電　 話 】: 017-781-8182　
【営業時間】: 11:00～21:00　
【 定 休 日】: 第1･3水曜日（祝日は営業）
【 駐 車 場】: あり

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