
中華そば ひらこ屋 㐂ぼし ーラーメフリークが足繁く通う名店ー

2019年11月25日(月) 天候 雨
今日のランチは青葉一丁目の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので早めに入店するもウェイテングスペースでしばらく待機、オーダーは季節ごとに今しか食べれない限定の「濃厚いが煮干(大)850円」です。しばらくして案内されたカウンターの奥に陣取り無料サービスのお新香を確保して配膳を待ちました。大量の煮干しに動物系と野菜を合わせイカゴロで風味とコクを加えたという濃厚スープで、麺は自家製の中太ストレート麺です。メンマの代わりにいが(烏賊)のスモークも載っており、手間を惜しまない盛り付けは相変わらずに独創的です。さすがお見事、充分に楽しませていただきました。
~中華そば ひらこ屋 㐂ぼし~
~ターゲットの限定メニュー~
~グランドメニュー~
~限定の濃厚いが煮干(大)~
~煮干しに動物系と野菜を合わせイカゴロで風味とコクを加えた濃厚スープ~
~麺は自家製の中太ストレート麺~
【 住 所 】: 青森県青森市青葉1‐5‐35
【 電 話 】: 017-763-5719
【営業時間】: 10:30~21:00(LO20:30)
【 定 休 日】: 火曜日
【 駐 車 場】: あり
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