伝統の味を今に伝える 生そば 入〆（いりしめ）/ 少し趣向を変え なべやきそば
2019年11月20日（水） 天候 雪
今日のランチは創業明治35年、伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）さんです。店頭のPOP「なべやき 始めました」を確認してからいつもの暖簾を潜りました。此処の「なべやき」は、「なべやきうどん」の他に、麺がお蕎麦の「なべやきそば」と中華麺を使う「支那なべ」の3種類。此処2日なべ焼きうどんが続いていたので少し趣向を変え「なべやきそば1,000円（税込）」をコールした。甘じょっぱいスープに天盛りはハーフカットのゆで卵、周囲を海老天・蒲鉾・ナルト・お麩・葱・牛蒡・シメジ・かしわ等の具材で敷き詰められていました。その隙間から登場したのは本当にお蕎麦です。具だくさんでとても美味しい！寒い日は鍋に限りますね。熱々だったので冷えた身体も温まりました。
～生そば 入〆（いりしめ）～
～なべやき始めました～
～カウンター上部のメニュー札～
～ステンレスの鍋～
～横アングルから～
～なべやきそば～
～甘じょっぱいスープに天盛りはハーフカットのゆで卵～
～周囲を海老天・蒲鉾・ナルト・お麩・葱・牛蒡・シメジ・かしわ等～
～その隙間から登場したのは本当にお蕎麦です～
～ご馳走様でした～
～お店の外観～
【 住 所 】：青森県青森市青柳1-12-22
【営業時間】：平日 11:00～14:10 (LO）
土、日、祝 11:00～15:00 (LO）
【 定 休 日】：毎週火曜日
【 駐 車 場】：あり
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