そば処 正嵐 / 蕎麦は青森県産 あおもり海道そばブランドの二八そば

2019年7月22日（月）天候 曇り

今日は妻と一緒にちょっと遅めのランチです。青森駅前ニコニコ通りのそば処 正嵐にお邪魔しました。こちらの蕎麦は青森県産（あおもり海道そばブランド）の石臼した自家製粉を使った二八そば、ダシもかえしも全て手作りで提供しています。メニューはそば・うどんを基本にして定食などのご飯物と小腹メニューでミニ丼が加わったセットメニュー、そして甘味類、夜の晩酌セットも揃っています。

さて、今日のオーダーはお店おすすめの正嵐そば1,000円(税込）です。もりそばと海老天２本と山菜とろろそばがセットにされたちょっとお得なメニューです。最初はスタンダードに山葵と葱の薬味でもりそばで、続いて別添のカリカリと揚げられた海老天で天もりにし、三つ目は山菜とろろそばにそば汁をかけてぶっかけとして、三種類の具で三様の味を楽しめました。添えられたツユはキリリとエッジが利いた濃口タイプでやや濃い口辛目めの味付けが印象的。最後は供添いのそば湯を注いで締めくくりました。今日も美味しくいただきました。

～そば処 正嵐～

～ランチメニュー～

～ターゲット～

～こちらの蕎麦は青森県産（あおもり海道そばブランド）～

～横アングルから～

～お店おすすめの正嵐そば～

～もりそばと海老天２本と山菜とろろそばのセット～

～もりそば～

～山菜とろろそば～

～海老天２本～

～シメはそば湯で～

～営業時間・定休日～

【  住  所  】: 青森県青森市古川1丁目-2-1    

【  電  話  】: 017-774-0837

【営業時間】: 昼11:00～14:00  夜17:00～21:00（Lo20：30）
　　　　　　  日曜日 11:00～17:30（Lo17：00）
【 定 休 日】: 火曜日・第3月曜日

【 駐 車 場】: なし（1500円以上で1時間の駐車券） 

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