丸山らーめん / 魚介100％の煮干しスープにはオススメの中太麺

2018年2月23日（金）　天候 曇り
後雪
　　　　 2018-R-26-26

　

 〇 魚介100％の煮干しスープにはオススメの中太麺 / 丸山らーめん    

今日は所用があって五所川原です。エルムの街近くでちょうどお昼時でしたので、懐かしさに誘われかつて三内丸山遺跡近くにあった丸山ラーメンにお邪魔した。暖簾を潜ると店内には多くの祝いのお花がなんと今年の2月7日で30周年を迎えたとのこと、おめでとうございます。

さて、カウンターの給水器の傍らに陣取ってオーダーしたのはチャーシューめんです。麺は店主オススメの中太麺でお願いしました。こだわりのスープは魚介100％の煮干し出し、麺は外注委託ながらも特注麺を使用している。トッピングはシンプルにネギとメンマで秀逸のチャーシューは豚バラ肉を使用した自家製である。久しぶりに頂いた一杯は店主の人柄そのままに優しい味わい、たいへん美味しくいただきました。

～丸山らーめん～

～給水器の傍らに陣取って～

～メニューを開いた～

～オススメの麺は中太麺～

～横アングルから～

～スープは魚介100％の煮干し出し～

～チャーシューめん～

～トッピングはシンプルにネギとメンマ～

～そして秀逸のチャーシュー～

～麺は外注委託ながらも特注中太麺～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県五所川原市唐笠柳藤巻144-3             

【  電  話  】 : 017-761-4355

【営業時間】：11:00～19:00（火曜日は15:00まで）

【 定 休 日】：水曜日・第一木曜日                      

【 駐 車 場】：あり

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