たんめん亭 妙見店 / 肉厚で噛み応えあるチャーシュー

2018年1月30（火）　天候 雪
     　 2018-R-15-15

 　

 〇 肉厚で噛み応えあるチャーシュー / たんめん亭 妙見店

今日のランチは久しぶりにお邪魔した妙見のたんめん亭です。本町で永年タンメン一筋にこだわり続けている「たんめん亭」の息子さんのお店、当初のお店はつくだ温泉ゆ～ぽっぽに併設されていたが、2012年8月に現在地に移転開業しています。もちろん看板メニューはタンメンですが、季節毎の限定メニューも好評です。今回も限定の豆乳カレーたんめんの文字にひき付けられたが、当初の目的通りチャーシュータンメン（850円）でオーダーしました。

デフォルトのタンメンは塩ダレに豚骨、鶏ガラベースに煮干し等でとったスープ、こだわりの自家製麺とは相性抜群です。具材はモヤシやキャベツなどのたっぷりの野菜、これに自家製のチャーシューを盛り込んだのがチャーシュータンメン。これだけ肉厚で噛み応えがあるチャーシューが出てくると自然に顔がほころんでしまいますね。グラマラスな麺も角のたった中太麺で歯触りが心地よい、オススメのお酢を回しかけて頂くと旨みに加えて適度に酸味が絡み絶妙な味わいでした。こりゃあ美味しい！大満足です。

～たんめん亭 妙見店～

～店内のメニュー札～

～期間限定メニュー～

～横アングルから～

～チャーシュータンメン～

～塩ダレに豚骨、鶏ガラベースに煮干し等でとったスープ ～

～デフォルトのタンメンに自家製チャーシュー～

～肉厚のチャーシューです～

～たっぷり野菜入り～

～麺は自家製中太麺～

～卓上配置の調味料～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市妙見1‐3‐2
【  電  話  】：017-738-8707

【営業時間】：11:00～15:00 (LO14:45）

　　　　　　　17:00～21:00 (LO20:45）

【 定 休 日】：水曜日 （祝日の場合は営業）

【 駐 車 場】：あり

　　　　　　　　　　　　　画像は右下クリックで拡大します

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