パンチの効いた煮干ラーメン 金煮干 / 煮干屋 金ぼし

2017年11月22日（水） 天候 晴れ
後曇り
　　2017-R-108-137

〇 パンチの効いた煮干ラーメン 金煮干 / 煮干屋 金ぼし    

今日のランチは、久しぶりに煮干屋 金ぼしさんです。八重田の「ラ・セラ 東バイパス店」横にあり、以前はサッポロらーめんあさひ家・おいしいらーめんチョコット・ドウのあった場所で2015年4月にオープンしています。

こちらのお店も最近とみに出現の多い煮干しラーメン専門店でメニューは、数量限定の「一撃煮干」、お店一押しの「金煮干」、金煮干に背脂をプラスした「金背脂煮干」、昔ながらの中華そば「あっさり煮干」、あっさり煮干に背脂プラスした「背脂煮干」、汁なしラーメン「煮干油そば」、ハーフサイズの「お子様ラーメン」で、いずれも「しおorしょう油」の構成です。此方からオーダーしたのはお店看板メニューの「金煮ぼし（750円）」、細麺も始めたとあるが通常の中太麺でお願いし、無料のライスと煮干おからを確保して配膳を待ちました。

ニボニボのスープは豚骨と煮干しのWスープ、麺はモチッとした歯ごたえのある中太麺、具材はシンプルにネギとメンマにロールチャーシューの2枚載せです。パンチの効いたその煮干出しは万人向けと言い難いですがニボラーにはたまらない味わい、さすが看板メニューと納得の美味しさです。ご馳走様でした。

～煮干屋 金ぼし～

～メニュー～

～メニュー2～

～細麺始めました～

～無料サービスのライスと煮干おから～

～横アングルから～

～金煮干～

～豚骨と煮干しのWスープ～

～ネギとメンマとロールチャーシュー～

～麺は中太麺～

～営業時間～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市八重田4-3-8 

【  電  話  】：017-752-8360

【営業時間】：11:00～19:00 　　

【  定休日 】：月曜日

【  駐車場 】：あり

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