新そば（あおもり海道そば ）の季節 / そば処 正嵐

2017年11月19日（日）天候 雪
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〇 新そば（あおもり海道そば ）の季節 / そば処 正嵐

あおもり海道そばは「新そば」の季節です。今日のランチはその「新そば」を頂こうと青森駅近くのニコニコ通りそば処 正嵐にお邪魔しました。こちらのメニューはそば・うどんを基本にして定食などのご飯物と小腹メニューでミニ丼が加わったセットメニュー、そして甘味類、夜の晩酌セットなども揃っています。

さて、新そばは冷たい「ざるそば」と「鴨汁」で味わおうとお店一押しの「鴨ざる（1,100円）」に「小ライス（60円）」を追加してオーダーしました。

そばは青森県産（あおもり海道そば）を使った手作りの二八そば、添えられた鴨汁もキリリとエッジが利いた濃口タイプで、入ってる鴨肉がとてもジューシー、鴨が葱をしょってきたとはよくいうが、鴨と葱の相性は抜群です。最初は鴨汁におそばをつけて食べてから、残った鴨汁はオン・ザ・ライスで頂きました。そして、最後は供添いのそば湯を注いで締めくくる。 そば好きにはたまりませんね、とても美味しくいただきました。

～そば処 正嵐～

～新そば入荷～

～メニュー～

～横アングルから～

～鴨ざる＋小ライス～

～新そばです～

～鴨汁～

～ざるそば～

～小ライスとお新香～

～おそばは鴨汁に絡めて～

～残った鴨汁はオン・ザ・ライスで頂きました～

～そば湯も付いてました～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【  住  所  】: 青森県青森市古川1丁目-2-1    

【  電  話  】: 017-774-0837

【営業時間】: 昼11:00～15:00  夜17:00～21:00（Lo20：30）
　　　　　　  日曜日 11:00～17:30（Lo17：00）
【 定 休 日】: 火曜日・第3月曜日

【 駐 車 場】: なし（1500円以上で1時間の駐車券） 

                                    画像は右下クリックで拡大します

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