
青森・本町 中国料理 重慶 で ラーメンセット(ラーメンと半玉子チャーハン)

〇青森・本町 中国料理 重慶 / ラーメンセット(ラーメンと半玉子チャーハン)
今日のランチは創業45年の老舗 中国料理店 重慶にお邪魔しました。亡き父の跡を継ぎ、その味を守り続ける兄弟が作る絶品中華が人気のお店です。オススメのメニューは今月のサービス定食、ランチメニューとして毎月固定化されており常連客には楽しみの一つになっています。いつも通りの6種類の九月のメニューから、今日はラーメンセット(醬油ラーメンと半玉子チャーハン)をオーダーしました。
ラーメンのスープは濃い色ながらもさらりしたタイプで少し辛味も感じるが、麺は縮れた細麺で具材はシンプルに微塵切りネギにメンマとチャーシューに津軽ラーメンの定番お麩入りでした。チャーハンはシンプルな玉子チャーハン、ハーフサイズですが結構もりもり、パラパラのご飯に玉子がコーティングされていて、登場した途端に食欲をさそいます。一口・二口いただくとたっぷりと旨味を含ませた口当たりの良い仕立になっていた。これがラーメンに合わない訳はない。ドンドンと箸が進みます。食後にいただいた杏仁豆腐もプルンとなめらか、しっかりと美味しくいただきました。
~中国料理 重慶~
~店内メニュー札~
~メニュー~
~ラーメンセット~
~ラーメンとチャーハン~
~醤油ラーメン~
~麺は縮れ細麺~
~半玉子チャーハン~
~杏仁豆腐とお新香~
~ご馳走様でした~
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