青森・新城の 麺屋 晃心 で 夏限定 冷しラーメン

2017年7月16日（日）　天候 雨
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 〇 青森・新城の 麺屋 晃心 / 夏限定 冷しラーメン

今日は朝から雨模様で鳥撮りならず。したがってランチは自宅近くで摂ろうと新城の麺屋 晃心にお邪魔しました。新しくなった白い暖簾を潜りカウンターの端に坐してメニューを覘いた。狙いは夏限定メニュー、麺が変わったぞと噂を聞きつけていたので当初からターゲットは冷しラーメンと決めていた。オーダーしてから情報誌でお店の紹介記事を読みながらしばし配膳を待ちました。

やがて登場した冷しラーメンは、麺にスピルリナ（青緑色の藻）を練り込んだという自家製のみどりの麺はシコシコした弾力と舌さわりの滑らかさが心地よい。さっぱりとしたスープは期待通りのしょっぱさで麺との調和もとれている。丁寧な盛付けは、天盛りの白髪ネギに穂先メンマとチャーシューと味玉入りのトッピング。店主こだわりの渾身の一杯は上々の美味しさでした。

～麺屋 晃心～

～新しくなった暖簾～

～基本のメニュー～

～夏限定メニュー～

～店の紹介記事～

～横アングルから～

～冷しラーメン～

～さっぱりとしたスープ～

～天盛りは白髪ネギ～

～穂先メンマに～

～チャーシューと味玉入り～

～スピルリナ（青緑色の藻）を練り込んだ自家製麺～

～ご馳走様でした～

【  住  所  】: 青森県青森市新城平岡174-34  

【  電  話  】: 017-787-2004

【営業時間】: 平日　11:00～15:00　 17:00～20:00

　　　　　　  土・日・祝　11:00～19:00　

【 定 休 日】: 月曜日

【 駐 車 場】: あり 

　　　　　　　　　　　　　　画像は右下クリックで拡大します

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