
青森・中央の 〇大 しらはる で 鴨つけ麺&チャーシューおにぎり

〇 青森・中央の 〇大 しらはる / 鴨つけ麺&チャーシューおにぎり
今日のランチは久方ぶりに中央の〇大しらはるにお邪魔しました。ひるメニューは「煮干しらーめん」と「鴨つけ麺」そして限定メニュー「煮干しスープ背脂しょうがつけ麺」の構成です。今日は此方から評判の鴨つけ麺をオーダーし、作り置きのチャーシューおにぎりを追加でお願いしました。
シンプルな鴨つけ麺は県内唯一の鴨ダシの白湯濃厚スープで、具はネギと玉ネギに柔らか食感のスライスされた鴨肉がトッピングされている。別盛りの麺は自家製中太のストレートでコシのある歯応えはスープとのバランスは抜群です。やっぱり旨い、満足、満腹です。明日はどこのつけ麺かな。
~〇大しらはる~
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