青森・新町 辛口工房 で 本日のオススメ 牛タンチゲセット

2017年6月24日（土）　天候 晴れ
　　        2017-G-89-94

〇青森・新町 辛口工房 / 本日のオススメ 牛タンチゲセット

今日は久方ぶりに「街てく」のガイドです。大阪と仙台のご婦人
二人が飛び込みで参加、Ａコースを逆回りで歩きました。八甲田丸からラッセランドへ移動してねぶた小屋を垣間見て、アスパムで三味線演奏を堪能し、新町通りから青森駅前へとたっぷり2時間半で案内しました。持病のつらい腰痛はガイドしているとしばし忘れます。

～アスパムの三味線演奏～

さて、今日のランチは、パサージュ広場から隣のハイパーホテル パサージュ２Fに5月26日に移転オープンした韓国料理の店「辛口工房」です。今日やっと訪問することができました。青森市で唯一のチゲ専門店ということで、オーダーしたのは本日のオススメから牛タンチゲセットです。

チゲは沸騰した石鍋で登場しました。真っ赤な辛口の自慢スープは青森県産のしじみ貝でとった出汁、具材の主役はりんごの木でスモークした牛タンで柔らかくてとても美味しいです。他にキムチやナムルの小鉢も付いていました。辛いけど美味い、オン・ザ・ライスでご飯が進みお替りまでしてしまいました。

メニューには中高生限定の学割ビビンバ・友割りセットなどリーズナブルな価格のメニューもあってか多くの学生さんがグループで訪れていました。

～ハイパーホテル パサージュ２F～

～ウエルカムボード（メニュー）～

～本日のオススメ～

～横アングルから～

～沸騰した石鍋で登場～

～牛タンチゲセット～

～真っ赤な辛口の自慢スープ（青森県産のしじみ貝の出汁）～

～スープのなかから柔らかな牛タンがたっぷり～

～キムチやナムルの小鉢付き～

～オン・ザ・ライスでご飯が進みお替りまでした～

～ご馳走様でした～

～辛口工房～

【  住  所  】：青森県青森市新町1‐8‐5

　　　　　　　　　　　　　ハイパーホテル パサージュ2F

【  電  話  】：017-732-5051

【営業時間】：11:30～14:00  17:30～22:00

【 定 休 日】：日曜日・第2水曜日のランチ

【 駐 車 場】：なし

　　　

　　　　　　　　　　　　　画像は右下クリックで拡大します

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