青森・5周年記念の青森大勝軒 で 東池袋本店の味の再現 もりチャーシュー

2017年6月21日（水）　天候 晴れ
後雨 
 　　 　2017-R-63-69

 〇 青森・5周年記念の青森大勝軒 / 東池袋本店の味の再現 もりチャーシュー   　　　             　

今日のランチは茶屋町の青森大勝軒さんです。6月23日で青森大勝軒はオープンしてから丸5年を迎えるそうで、19日から25日まで1週間は5周年記念「東池袋大勝軒本店の味の再現」イベントを開催しているとの報を受け、さっそく暖簾を潜りました。ちょうどランチタイムのピークで駐車場も店内も満席、ウェイテングスペースにも先客が何組かいる相変わらずの人気です。イベント期間中のメニューはすべて「東池袋大勝軒本店使用」の味、なかでも豚正とよばれる豚モモチャーシューを使用したもりチャーシューがオススメと聞きつけてたので、ためらいもなくポチッと券売機のボタンを押す。スタッフに食券を渡す際、麺少なめ200g（通常は320g）でお願いした。麺の少なめは味付半卵サービス付きです。

つけ汁は、あっさりだけどコクがあり爽やかな酸味の広がりが印象的です。器の中には海苔と味玉と分厚いチャーシューが一枚入りで別皿に3枚の上質の豚モモチャーシューが添えられていました。冷水でしめた自家製麺はシコシコのしっかりした食感とつるりとした咽ごし、つけ汁の旨みをいい感じに取り込んでくれていた。期待通りの美味しさで飽きのこない上々の味わいです。とても満足度の高い一杯でした。

～青森大勝軒～

～5周年記念イベント！！～

～東池袋大勝軒本店の味の再現イベント～

～もりそばメニューから～

～ターゲットは～

～横アングルから～

～もりチャーシュー～

～東池袋大勝軒本店使用のスープ～

～麺は少なめ200gにしてもらいました～

～麺は少なめは味付半卵サービスです～

～東池袋大勝軒といえば豚モモチャシュー～

～もちもちの自家製太麺～

～ご馳走様でした～

【  住  所  】：青森県青森市茶屋町32-15

【  電  話  】：017-763-0567  

【営業時間】：7:00～10:00（Lo9:50）

　　　　　　　11:00～24:00（Lo23:30）

【 定 休 日】：年中無休

【 駐 車 場】：あり

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