
青森・石江 寧々家 青森西店 で 牛ハラミ御膳&ロースカツ御膳

〇青森・石江 寧々家 青森西店 / 牛ハラミ御膳&ロースカツ御膳
今日は朝から雨、鳥撮りにも行けず書斎にこもっていると妻(楓婆)が見かねてランチの誘い、場所は自宅近くが良いと西バイパスの寧々家 青森西店にお邪魔した。
4年ほど前に孫の誕生会で一度訪れて以来の再訪です。店内は和と洋を取り入れたシックな佇まい、個室感のあるテーブル席や掘りごたつ席にカウンター席などもあり、 今日のような土日のお昼は女性グループやファミリー層の利用が多いように思われる。案内された掘りごたつ席でランチ御膳のメニューを開いた。妻のリクエストはがっつり系で三元豚のロースカツ御膳、自分は牛ハラミの鉄板焼き御膳をオーダーした。ご飯は白米と17穀米から選択できるとあったので妻は白米を小盛りで、自分は17穀米を普通盛りでお願いした。
熱々の鉄板にのりニンニクをまとったソースを添えて登場した牛ハラミ焼き嚙むほどに肉のうまみがほとばしり、17穀米のご飯に味噌汁とお新香小鉢が一つ供されていた。妻のオーダーしたロースカツは三元豚の一枚肉でカリカリの衣に包まれて登場している。傍らにはレモンにキャベツの千切りとトマトが添えられており、2種類のソースが供されていた。今日のランチも満腹、満足でした。相手の御膳も美味しそうだったのでお互いにシェア(半分こ)していただきました。
熱々の鉄板にのりニンニクをまとったソースを添えて登場した牛ハラミ焼き嚙むほどに肉のうまみがほとばしり、17穀米のご飯に味噌汁とお新香小鉢が一つ供されていた。妻のオーダーしたロースカツは三元豚の一枚肉でカリカリの衣に包まれて登場している。傍らにはレモンにキャベツの千切りとトマトが添えられており、2種類のソースが供されていた。今日のランチも満腹、満足でした。相手の御膳も美味しそうだったのでお互いにシェア(半分こ)していただきました。
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