青森・篠田 お食事処しらさき で しらさきラーメン
2017年4月28日（金） 天候 晴れ 
2017-R-40-41
2017-R-40-41
〇青森・篠田 お食事処しらさき / しらさきラーメン
今日は沖館埠頭に初入港したクルーズ客船セレブリティ・ミレニアム（90.963ｔ）を撮ってきました。こちらも7割ほどが外国人客と聞いてます。ファンネルマークは「Ｘ」斬新なデザインですね。
～セレブリティ・ミレニアム（90.963ｔ）～
さて、今日のランチは沖舘埠頭から篠田のお食事処 しらさきにお邪魔しました。創業は昭和57年という寡黙なご主人と愛想の良いおかみさんがご夫婦で切り盛りしている地域に密着した大衆食堂です。今日のターゲットはもちろん看板メニューのしらさきラーメンです。 魚介、鶏肉・豚肉、山菜、たっぷりの野菜など12種類の具材が贅沢に楽しめる鍋みたいなラーメンです。元々は蕎麦かうどんで作っていたものを「麺をラーメンにして」とお客さんのリクエストで生まれたメニューだそうです。和風だしのスープに麺は柔らかい自家製の縮れ麺です。たまに食べたくなる味で、自分的にソウルフードといってよいでしょう。そんなわけで今日もたいへん美味しくいただきました。
～自家製麺の店 しらさき～
～メニュー～
～お店看板メニュー～
～横アングルから～
～和風ダシのスープ～
～しらさきラーメン～
～魚介、鶏・豚肉、野菜、山菜など12種類の具材入り～
～海老天・玉子・ホウレンソウ～
～麺は自家製縮れ麺～
～紹介の記事～
～営業時間・定休日 変わりました～
～お店の外観～
【 住 所 】：青森県青森市篠田1‐27‐19
【 電 話 】：017-782-3740
【営業時間】：10:30～16:00 （Lo13:30）
【 定休日 】：日曜日
【 駐車場 】：あり
画像は右下クリックで拡大します
スポンサーサイト
