
青森・石江の 札幌館 で 青森味噌カレー牛乳ラーメン

〇 青森・石江の 札幌館 / 青森味噌カレー牛乳ラーメン
今日は吹雪模様で鳥撮り葉ままならない。一応マイカーにカメラバックは積んだが遠出を控えた。お昼のランチもご近所の札幌館へお邪魔しました。開店間もなくの訪問でしたが相変わらずの人気店ですね。いつもの通り他のメニューに目もくれずに即効で看板メニューの味噌カレー牛乳ラーメンをオーダーし、カウンターの一角に陣取って静かに配膳を待ちました。
寒い日は味噌ラーに、それも味噌カレー牛乳に限りますね。クリーミーなスープに麺はお馴染みの中太の黄色い縮れ麺、天盛りでバターのせメンマもモヤシもたっぷりでボリュームは十分です。さらに卓上配置の大蒜と生姜もたっぷりと追加のせしていただきました。
味噌のコクとカレーの刺激、牛乳のまろやかさにバターの風味、もやしとメンマのトッピングにコシの強い中太麺が一体となった独特の美味しさに、大蒜と生姜の薬味香も加わってポイントアップでした。
~SAPPORO KAN~
~札幌館ルーツ図~
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