fc2ブログ

青森・金沢通りの ラーメン たまや で からみそ

2017年2月17日(金) 天候 雨
後雪
   
  2017-R-28-28   

〇 青森・金沢通りの ラーメン たまや / からみそ

たまに恋しくなるのが味噌ラーメン。今日は金沢通りの青森県民生協隣にあるラーメン「たまや」です。此処は札幌の純すみ系が食べられるということで多くのファンが訪れる味噌ラーメンのお店、いつもの白い暖簾を潜ってお邪魔しました。
メニューはシンプルに「みそ・こいみそ・にんにくみそ・からみそ」の4品で、加えてそれぞれに大盛りのオプションと「たまご・もやし・ばたー・めんま・ねぎ・ちゃーしゅー」のトッピングに一品の「らいす」の構成です。前回は「にんにくみそ」その前は「こいみそ」だったので今日はまだ食してなかった「からみそ」をオーダーすることにしました。
やがて登場した一杯は、熱々のラードで覆れた濃厚スープに唐辛子で辛味を効かせたスープです。麺は少し硬めの中太縮れ麺で弾力のある独特の食感でスープの旨みをいい感じの取り込んでいました。具材はネギにメンマやモヤシなどのたっぷり野菜に賽の目にカットされたチャーシューと柔らかいチャーシューの1枚載せ。最初はそのままで頂いて、途中から卓上配置のゆず入り七味をたっぷりかけて頂きました。うーん辛いけど旨い!しっかりとしたメリハリのある味わいでクセになりそうです。

~たまやの白い暖簾~


~メニュー~


~横アングルから~


~熱々のラードで覆れた辛みそスープ~


~麺は少し硬めの中太縮れ麺~


~具材はネギにメンマやモヤシなどのたっぷり野菜に~


~賽の目にカットされたチャーシューと柔らかいチャーシュー~


~卓上配置の一味とゆず入り七味~


~ゆず入り七味をたっぷりかけて~


~お店の外観~


【  住  所  】: 青森県青森市大字浪館字泉川34-51   
【  電  話  】: 017-729-1720
【営業時間】: 11:00~15:00
【 定 休 日】: 火曜日
【 駐 車 場】: あり
                     画像は右下クリックで拡大します
 
ブログランキングに参加してます。
ポチッとワンクリック宜しくおねがいします  
    ↓      ↓            
 

スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ヨシ爺とふう婆

Author:ヨシ爺とふう婆
Yahoo!から引っ越してきました。老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。
食べ歩き大好きな自分が青森で訪問したお店や食したメニューを紹介しています。また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。

追記:感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。味覚は個人の趣向によって違いますので、批判を帯びたコメントや不適切なコメントは御控え下さるようにお願いします。

最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
フリーエリア
ブログランキングに参加しています。ワンクリック宜しくお願いします。 にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 青森県情報へ
にほんブログ村
青森県ランキング
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR