青森・合浦の らーめん 醤屋 で 濃厚味噌ラーメン

2017年2月9日（木）　天候 曇り
 　　 　　　 2017-R-25-25 

　　 　

〇 青森・合浦の らーめん 醤屋 / 濃厚味噌ラーメン

今日のランチでお邪魔したのは合浦のらーめん醤屋（じゃんや）です。暖簾には札幌西山製麺の文字、メニューを決めずに暖簾を潜ったので王道の醬油ラーメンか味噌ラーメンかと悩みましたが、今日はお店の看板にさからって気になっていた濃厚味噌ラーメンをオーダーしました。

濃厚でマイルドな特製スープに麺はかん水多めの黄色い中太麺でハッキリと存在を主張している西山製麺、トッピングはネギとメンマとワカメにモヤシにホロホロの柔らかチャーシューの2枚載せです。例によって別添えのおろし大蒜とおろし生姜をたっぷり載せて味に変化を付けていただきました。

札幌系ラーメンで醬油も味噌も楽しませてくれるお店です。大変美味しくいただきました。

～らーめん醤屋（じゃんや）～

～醤屋（じゃんや）の暖簾～

～おしながき～　

～横アングルから～

～濃厚味噌らーめん～

～クルーミーな特製味噌スープ～

～トッピングはネギにメンマにワカメにモヤシに～

～ホロホロの柔らかチャーシュー～

～麺はかん水多めの黄色い中太麺～

～卓上配置の薬味～

～生姜と大蒜たっぷり載せて～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市合浦1-9-23 

【  電  話  】: 非公開

【営業時間】: 11:00～20:00

【 定 休 日】: 未確認

                                          画像は右下クリックで拡大します

 

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