青森・新城 中華そば ひらこ屋 で こいくち（限定10食 にぼだく）

2017年1月26日（木）　天候 曇り
時々雪
      2017-R-15-15　 　　 　

〇青森・新城 中華そば ひらこ屋 / こいくち（限定10食 にぼだく）

今日も鳥撮り途中でランチしました。立寄ったのは新城の中華そば ひらこ屋さん、お昼はいつも激混みとなる人気のお店です。早めに入店したがカウンターは満席だったので小上がりの広いテーブルに案内されました。先月お邪魔した際は季節限定の9代目らうどんを所望しましたが、今日は基本メニューから中華そば「こいくち」で一日限定10食の「にぼだく」をオーダーしてみました。

「こいくち」は大量の煮干しを極限まで煮出して動物系を合わせた濃厚煮干しスープですが、「にぼだく」はさらに表面が泡立つほどに煮干しを効かせており、ニボラーにはたまらない濃厚スープです。トッピングにはどんぶりを覆った厚切り2枚と薄切り2枚のチャーシューが載っている。中央にはネギと煮干し出汁で調理されたアメ色メンマがあしらわれおり、麺は自家製の中太麺でもっちりと滑らかで最後までコシある食感を保ってくれました。ガツンとパンチの効いた煮干し出汁にバランスのとれた自家製麺、そして食べ応え満点のチャーシューと卓越したメンマの味わい。しっかりと美味しくいただきました。

～中華そば ひらこ屋～

～お品書き～

～店内メニュー～

～横アングルから～

～中華そば「こいくち（限定10食 にぼだく）」～

～泡立つほどにパンチの効いた煮干し出汁の濃厚スープ～

～刻みネギとアメ色メンマに～

～薄切りチャーシューと～

～厚切りチャーシュー～

～麺は自家製の中太麺～

～ご馳走様でした～

～新しくなった正面看板～

【  住  所  】：青森県青森市新城山田588-16

【  電  話  】：017-787-0057

【営業時間】：10:30～21:00（スープなくなり次第終了）

【 定 休 日】：火曜日

【 駐 車 場】：あり

                                             画像は右下クリックで拡大します

 

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