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青森・高田の ラーメン 誠 で 本格 焼干しらーめん

2016年12月29(木) 天候 雪
         2016-146-191

〇青森・高田の ラーメン 誠 / 本格 焼干しらーめん

今日のランチは高田のラーメン 誠さんです。噂に聞いていましたが本当だったんですね。明日(12月31日)をもって廃業すると聞きつけて急いで駆けつけました。なんともさびしい限りですが 致し方ありません。 またいつか暖簾が掲げられることを願いつつ、最後の一杯を頂いてきました。
 
壁に貼られたメニュー(らーめん・焼干し・塩)から、今日も選んだのは本格焼干しラーメン(大)です。スッキリとした深味わいの焼干しスープに縮れ細麺に柔らかいチャーシューとネギとメンマとお麩のトッピング、まさしく本格的な青森らーめんでした。

~ラーメン 誠~


~12月30日をもって廃業~


~ターゲットメニュー~


~横アングルから~


~本格 焼干しらーめん(大)~


~すっきりとした焼干しスープに~


~でっかい柔らかチャーシュー~


~ネギとメンマにお麩入り~


~麺は縮れ細麺~

 
~ご馳走様でした~

 
~お店の外観~


【  住  所  】:青森県青森市高田字川瀬233-7  
【  電  話  】:017-739-8533    
【営業時間】:11:00~20:00 月~14:00  
【 定 休 日】:無休
【 駐 車 場】:あり

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ヨシ爺とふう婆

Author:ヨシ爺とふう婆
Yahoo!から引っ越してきました。老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。
食べ歩き大好きな自分が青森で訪問したお店や食したメニューを紹介しています。また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。

追記:感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。味覚は個人の趣向によって違いますので、批判を帯びたコメントや不適切なコメントは御控え下さるようにお願いします。

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