青森・新城の 麺屋 晃心 で 濃厚鶏そば

2016年12月27（火）　天候 雪
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〇青森・新城の 麺屋 晃心 / 濃厚鶏そば

今日は朝から雪模様で鳥撮りならず。したがってランチは自宅近くで摂ろうと新城の「麺屋 晃心」にお邪魔しました。いつもの暖簾を潜りカウンターの端に坐してメニューを覘いた。冬限定の味噌ラーメン、ネギ味噌ラーメンも始めたとも記されていたが、今日のターゲットは当初から濃厚鶏そばと決め撃ちです。 大盛（830円）でオーダーしてから無料のライスとお新香を確保して、情報誌でお店の紹介記事を読みながらしばし配膳を待ちました。

やがて登場した濃厚つけそばは、鶏ガラを煮込んだ白湯スープはまるでボタージュのように濃厚でした。麺は自家製のもちもち太麺で舌さわりの滑らかさが心地よい。丁寧な盛付けの載せモノは、ネギにメンマとホウレンソウ、チャーシューに鶏のつくねも、味玉に刻んだ柚子もトッピングされていた。店主こだわりの渾身の一杯は濃厚のネームに恥じないビジュアルで、上々の美味しさでした。

～麺屋 晃心～

～基本メニュー～

～無料サービスのライスとお新香（モヤシ）～

～お店の紹介記事を読んで配膳を待つ～

～横アングルから～

～濃厚鶏そば（大）830円です～

～鶏ガラを煮込んだ白湯スープはまるでボタージュ～

～丁寧な盛り付けの載せモノは～

～ネギにメンマに味玉と刻んだ柚子に～

～ホウレンソウと鶏のつくねも～

～柔らかいチャシュー入り～

～麺はこだわりの自家製太麺～

～暖簾と営業時間・定休日～

～お店の全景～

【  住  所  】: 青森県青森市新城平岡174-34  

【  電  話  】: 017-787-2004

【営業時間】: 平日　11:00～15:00　 17:00～20:00

　　　　　　  土・日・祝　11:00～19:00　

【 定 休 日】: 月曜日

【 駐 車 場】: あり 

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