
青森・新規オープン 中華そば 横山 小柳店 で 中華そば(細麺)

〇青森・新規オープン 中華そば 横山 小柳店 / 中華そば(細麺)
今日は、青森市本町のジャスマックビル近くにあるラーメン屋さんが12月18日(日)新店舗オープンしたとの情報を得てお邪魔しました。小柳温泉向いの 旧らう麺 つじや のあった場所で、その名は 中華そば 横山 小柳店です。本町の本店は夜のみの営業なので、飲み歩くことなくなった自分は未訪問です。今日が初詣となりました。
メニューは中華そばの細麺(650円)・太麺(650円)にチャーシュー麺(850円)と中華ざる(650円)、ネギ・メンマ・煮卵に煮干し油を浮かせるギラギラ煮干し(各100円)なるトッピングもありました。今日は初食なのでノーマルに中華そばです。細麺でオーダーしました。
メニューは中華そばの細麺(650円)・太麺(650円)にチャーシュー麺(850円)と中華ざる(650円)、ネギ・メンマ・煮卵に煮干し油を浮かせるギラギラ煮干し(各100円)なるトッピングもありました。今日は初食なのでノーマルに中華そばです。細麺でオーダーしました。
煮干し効いた透明感のあるあっさりスープで、ツルツルの食感の縮れた細麺がスープによく絡む。載せモノはシンプルにネギにメンマとチャーシューのみの古典的なスタイルでした。確かに飲んだ後の締めラーメンにはぴったりのあっさり味で、ビックリするほどバランスが良い、とても美味しくいただきました。夜だけのラーメンが昼にもいただけるあって、ファンとしては嬉しいところなんでしょう。どんどんと常連さんが訪れていました。
~新店舗オープン~
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