青森・新城 中華そば ひらこ屋 で 冬季限定の 9代目 らうどん

2016年12月16（金）　天候 雪
 　　  　2016-141-182

 　    　　                 

〇青森・新城 中華そば ひらこ屋 / 期間限定の 9代目 らうどん

今年も「らうどん」登場したと噂を聞きつけ新城の中華そば ひらこ屋 へお邪魔しました。9代目は「巾着に麺を包んだ奈良発祥うどん」スタイルだそうです。お昼はいつも激混み人気のお店なので早めに入店、オーダーしたのはもちろん9代目 らうどん（850円）です。スープはカツオと煮干しに動物系を合わせたダブルスープで、麺は自家製で無かん水の全粒粉入り極太麺、これがとうふ村の大判きつね巾着に包まれていました。カブとユズの白だし仕立ての海老水晶、煮玉子の土佐揚げ、下仁田ネギとゴボウチップス、穂先メンマの天ぷら、バラチャーシューの西京焼き、と手間を惜しまない載せモノは盛り付けも独創的、これはもはや高級和食ですね。毎年、進化続けているひらこ屋の「らうどん」今年も満喫できました。

～中華そば ひらこ屋～

～基本メニュー～

～冬季限定～

～横アングルから～

～9代目 らうどん～

～スープはカツオと煮干しに動物系を合わせたダブルスープ～

～大判きつね巾着に包まれた～

～自家製で無かん水の全粒粉入り極太麺～

～海老水晶～

～煮玉子の土佐揚げ～

～ゴボウチップスと穂先メンマの天ぷら～

～下仁田ネギとバラチャーシューの西京焼き～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市新城山田588-16

【  電  話  】：017-787-0057

【営業時間】：10:30～21:00（スープなくなり次第終了）

【 定 休 日】：火曜日

【 駐 車 場】：あり

                                             画像は右下クリックで拡大します

 

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