青森・長尾中華そば 浜田店 で 限定 燕三条 背脂煮干しラーメン

2016年12月13（火）　天候　雨
 　　　2016-139-179

 　    　　                 

〇青森・長尾中華そば 浜田店 / 限定 燕三条 背脂煮干しラーメン

今日のランチは久しぶりの長尾中華そば 浜田店さんです。12月9日より新作ラーメンがリリースされたとの報を受け楽しみにしてお邪魔した。お昼のピークを微妙にズラして暖簾を潜ったのですが客の流れが途絶えることない堂々の人気店です。メニューは券売機で確認して食券を購入するシステムですが、この日は最初から決めていた新潟ご当地ラーメンの一つ 燕三条 背脂煮干しラーメン を、指定通りに限定ラーメンのボタンを押してオーダーした。食券をスタッフに渡す際に、背脂の量を聞かれたので脂「少なめ」でお願いしました。

長尾の煮干しベースに、スープが冷めにくい背脂がたっぷりチャッチャとのっている。インパクトのあるうどんのような太麺は、京都の製麺所 麺屋棣鄂（ていがく）に特注した極太麺です。具材は長ネギの代わりにたっぷりのみじん切り玉ネギと岩海苔がトッピングされていて、これが心地よいアクセントになっていました。スープは思っていた程濃くありません。背脂もたっぷりかかっていたが、意外とあっさりで食べ易かったです。

～長尾中華そば 浜田店～

～券売機メニュー～

～大人気ラーメン～

～新登場の限定ラーメン～

～限定ラーメンボタン押しました～

～横アングルから～

～新潟ご当地ラーメン～

～燕三条 背脂煮干しラーメン～

～スープは煮干しで背脂チャッチャ（少なめ）玉葱入り～

～たっぷりの岩海苔～

～チャーシュー～

～京都の製麺所 麺屋棣鄂の特注極太麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市大字浜田字豊田150-14 

【  電  話  】: 017-739-4174 

【営業時間】: 平日 11:00～21:00   土・日・祝 7:00～21:00

【 定 休 日】: 月曜日

【 駐 車 場】: あり 

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