青森・東大野 精養軒 あじ菜 で 海鮮ちゃんぽん鍋うどん
2016年11月25（金） 天候 雪
後曇り
後曇り
〇青森・東大野 精養軒 あじ菜 / 海鮮ちゃんぽん鍋うどん
東大野の精養軒が運営する和食レストラン あじ菜にお邪魔しました。創業52年になる老舗レストラン、昭和62年まで青森駅前にありました。同じ敷地内のとんかつ専門店かつ美亭と一緒に営業展開しており、会社の近くでもあることから、がっつりとランチしたいときよく利用しています。いつもは平日メニューから今週のランチですが、今日は雪が降って寒いです。鍋で温まろうと冬季限定４種類の鍋焼うどんから海鮮ちゃんぽん鍋うどんをオーダーしました。
火のついたコンロに熱々の鉄鍋で登場した鍋焼うどんは、魚介と野菜からでた旨みたっぷりのスープに柔らかい極太うどん入り、ちゃんぽんの具はネギ・白菜・ニンジン・モヤシ・サヤインゲンに、豚肉に海老・ホタテ・イカが盛られています。小鉢に取り分けていただきましたが、サラリと喉通りも良くて一気に完食。滋味深い味わいでした。
～だんらん ふれ愛 笑顔 あじ菜～
～黄色い暖簾を潜ってお邪魔します～
～いつものテーブル席で～
～季節限定メニュー～
～鍋焼うどん～
～横アングルから～
～鍋焼うどん～
～海鮮ちゃんぽん鍋うどん～
～ネギ・白菜・ニンジン・モヤシ・サヤインゲン～
～豚肉に海老・ホタテ・イカ～
～熱々のうどん～
～小鉢に取り分けていただきます～
～ご馳走様でした～
～お店の全景～
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