藤崎町・中華そば 我が家 で 津軽のみそラーメン

2016年9月23日（金）　　　天候 雨
後曇り
     　 2016-112-142

〇藤崎町・中華そば 我が家 / 津軽のみそラーメン

今日も溜池巡りで浪岡です。お昼になりふと思い出したのが依然訪問した藤崎町国道7号線沿い「矢車」の向いにあったラーメン屋さん。一年ほど前にオープンしたという「中華そば 我が家」にマイカー飛ばしてお邪魔した。

メニューはいたってシンプルです。中華そば600円・みそラーメン750円・黒石焼きそば600円の3種類で大盛りの100円増し、トッピングは200円増しでチャーシューのせ、これにミニカレー250円・ミニチャーシュー丼250円・ライス150円と半ライス100円の構成でした。入り口近くのカウンターに坐して、先客のほとんどが中華そばを注文している中であえて注文したのはみそラーメンです。雨模様で気温が上がらない天候に冷え切った身体を少しでも温めようとオーダーしました。店内にあったラーメンの紹介雑誌にも「我が家」の看板メニューは中華そば、記事を読みながら配膳を待ちました。

しばらくして登場したラーメンは、津軽に昔からある野菜たっぷりで細麺を使用したちょっとしょっぱ目のみそラーメンです。これにほどよい弾力でしっかり味付けされたチャーシューが2枚載っていました。途中から卓上配置されていた豆板醤とおろし大蒜を投入し味に変化をつけていただきました。なんといってもチャーシューがとびっきりの存在感がある。旨い！次回は看板メニューの中華そばにチャーシューのトッピングでいただこう。

～中華そば 我が家～

～カウンターの上にメニュー札～

～メニュー～

～お店の紹介ページを読みながら配膳を待った～

～横アングルから～

～みそラーメン～

～昔ながらの津軽のみそラーメン～

～野菜たっぷり～

～チャーシューは2枚載せ～

～縮れ細麺～

～途中から卓上配置の～

～豆板醤とおろし大蒜で味に変化を付けた～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘4-3

【営業時間】：11:00-16:00

【 定 休 日】：水曜日・第三日曜日

【 駐 車 場】：あり 

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