
青森・富田の そば工房 雀庵(JAKUAN) で 本日のサービスメニュー 天ざる

〇青森・富田の そば工房 雀庵(JAKUAN) / 本日のサービスメニュー 天ざる
今日は街なかでは東北六魂祭、心配してた雨もあがりパレードは晴れそうです。その前に腹ごしらえと富田のあさひ温泉前にある「そば工房 雀庵(JAKUAN)」さんにお邪魔しました。予想以上に駐車場は満車状態でウェルカムボードには本日のサービスメニューの天ざると夏季限定の冷し中華の案内がありました。やはり店内は激混みでしたがそれでもタイミングよく入口近くのテーブル席に着席できた。天ざるか冷やし中華かと悩みましたが、大盛分がサービスとあっては当然でしょうと天ざるに凱歌があがった。もちろんサービスの大盛りでオーダーしました。
お蕎麦は更科系に近い二八そば、そばつゆは少し濃いめで甘い仕上がりになっている。薬味はさらし葱と山葵で別皿に添えられていた。からっと揚った天婦羅はキノコ・シュンギク・ナス・ノリとでっかいエビが盛られていた。そして、そばつゆと天つゆが別途に用意されてるのが有り難かった。食後はしっかりとそば湯も注ぎ、無料セルフでコーヒーも頂いて大満足でした。
~そば工房 雀庵(JAKUAN)~
~ウェルカムボード~
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