青森・浜田の 出し屋五丈軒 で バラ味噌

2016年3月22日（火）　天候　雨
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〇 青森・浜田の 出し屋五丈軒  /  バラ味噌

 

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今日のランチは浜田のイトーヨーカドー隣りの出し屋 五丈軒にお邪魔した。カウンターに一旦座るも券売機でどうぞと促されて食券を購入する。ターゲットは入店前から決めていた人気メニューバラそばの味噌味バージョン、バラ味噌です。背脂入りでオーダーしました。

緻密な味噌スープは背脂が配されたこってりタイプ、これに自家製の中太縮れ麺（味噌用多加水麺）がよく絡みます。トッピングは大ぶりでトロトロの豚バラ肉チャーシューにネギとメンマとピリ辛のキクラゲと1/２の味玉入り、供添いのおろしにんにくをたっぷりのせて頂きました。

久しぶりの五丈軒、大満足の一杯でした。もう一つの新作「バラ塩」にも期待が膨らみます、、、。

～出し屋五丈軒～

～券売機～

～メニュー～

～人気のバラそばに みそ味・しお味バージョン～

～横アングルから～

～バラそばの みそ味バージョン～

～バラ味噌（背脂入り）～

～具材はネギにメンマにキクラゲ入り～

～2分の1の味玉と～

～バラ肉チャーシュー～

～麺は中太の縮れ麺（自家製麺）～

～供添いのニンニク投入～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市浜田1丁目10-15

【  電  話  】：017-762-2255

【営業時間】：11:00～22:00 （LO21:45）売れ切れ次第終了

【 定 休 日】：年中無休 

【 駐 車 場】：あり

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