青森・青柳 生そば 入〆（いりしめ） で カレーセット＆天ざる

2016年3月21日（月・祝）　天候　曇り
時々雪
　                　    2016-47-47

〇 青森・青柳 生そば 入〆（いりしめ）  /  カレーセット＆天ざる

 

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今日のランチは創業明治35年の「そば屋食堂」の老舗、青柳の生そば 入〆（いりしめ）にお邪魔しました。入〆ではラーメンと決めていたが、周囲のお客さんが美味しそうに食べてる天ざるを見て、妻（楓婆）はすかさず天ざる（大盛）とコールした。しからば自分も天ざると一瞬脳裏をかすめたが、オーダーしたのは慎ましく小カレーと小ラーメンのカレーセットでした。

ハーフサイズのラーメンは元祖昭和の支那そば的なすっきりとしたスープで麺は縮れ細麺、具はネギにメンマにチャーシューのみとシンプルです。セットで供されたカレーライスもまさに定石通りのそば屋食堂のカレー、出汁を効かせてラーメンにぴったり寄り添っている。天ざるも海苔があしらわれた大盛りのざるそばに、サクサクに揚げた天ぷら（エビ・ピーマン・舞茸・ナス・カボチャ）が添えられていた。押しも押されぬ地元の老舗が古典的な味を今に伝えているが、昨今では新鮮だとするファンも多いようです。伝統の味を美味しく頂きました、、、。

～生そば 入〆（いりしめ）～

～入〆（いりしめ）暖簾～

～おしながき（冷たい麺）～

～おしながき（中華そば・ごはん物）～

～カレーセット～

～小カレー＆小ラーメン～

～天ざる～

～ざるそば～

～天ぷら～

～カレーライス～

～ラーメン（具はネギにメンマにチャーシューのみ）～

～麺は縮れ細麺～

～営業時間～

～お店の全景～

【  住  所  】：青森県青森市青柳1-12-22  

【営業時間】：平日（月・水・金）

　　　　　　　11:00～14:30  16:00～20:00 (LO19:40）

　　　　　　　平日（木）11:00～14:30  

　　　　　　　土、日、祝　11:00～20:00 (LO19:40）

【 定 休 日】：毎週火曜日

【 駐 車 場】：あり      

 

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