青森・合浦 らーめん醬屋（じゃんや） で 味噌ラーメン

2016年3月20日（土）　天候　雨
　　　　                   　    2016-46-46

〇 青森・合浦 らーめん醬屋（じゃんや）  /  味噌ラーメン

 

ブログランキングに参加してます。ポチッ

とワンクリック宜しくおねがいします　　

　　  ↓　　　　　　↓　　　　　↓　 　　　　　

 

 
  

今日のランチでお邪魔したのは合浦のらーめん醤屋（じゃんや）です。暖簾には札幌 西山製麺の文字がある。オススメはお店のネーミングそのままに醤（じゃん）醤油ラーメンですが、今日は味噌ラーの気分でいたので味噌ラーメンをオーダーした。

濃厚ながらマイルドな特製味噌スープに麺はかん水多めの黄色い中太麺でハッキリと存在を主張している西山製麺です。コシのある歯応えでスープの絡みは充分すぎるくらいです。トッピングはネギとメンマとワカメにモヤシ入り。厚切りでホロホロと柔らかく脂身の美味しさも味がよく染みってるチャーシュー2枚が載っていた。途中から卓上配置の生姜をたっぷりと投入し味に変化を付けて頂きました。

今日は日曜日で家族連れやカップルが多くいて満席でした。それだけ多くの年齢層に愛されている証拠では、札幌系ラーメンで醬油も味噌も楽しませてくれるお店です、、、。

～らーめん醤屋（じゃんや）～

～醤屋の暖簾（札幌 西山製麺）～

～おしながき～

～おしながき（裏）～

～横アングルから～

～味噌ラーメン～

～特製味噌スープ～

～麺はかん水多めの黄色い中太麺～

～具材はネギとメンマとワカメにモヤシ～

～厚切りででっかいチャーシュー～～

～卓上配置の生姜をです～

～たっぷり投入～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市合浦1-9-23 

【  電  話  】: 未確認

【営業時間】: 11:00～未確認

【 定 休 日】: 未確認

                                          画像は右下クリックで拡大します