五所川原・津軽ラーメン街道 初代けいすけ で 黒味噌 極

2016年3月15日（火）　天候　晴れ
後曇り                   　    2016-41-41

〇五所川原・津軽ラーメン街道 初代けいすけ /  黒味噌 極

 

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今日のランチは五所川原市の鳥撮りルートからちょっと足を延ばしてエルムの街の津軽ラーメン街道にお邪魔しました。2月6日から2ヶ月限定でオープンした3店舗、2月21日に神奈川の名店 中村屋の味玉らーめん・2月23日に北海道旭川のらーめん山頭火とお邪魔していたので、今日（3月15日）の東京の初代けいすけで完全制覇することになりました。主なメニューは味噌・海老味噌の２種類の構成ですが、券売機に付された「人気№1」の誘惑に引きこまれて味噌 極をオーダーしました。

登場したラーメンは７種類の味噌と竹炭をブレンドしたという衝撃の真っ黒い味噌スープです。麺は張りのある中太の縮れ麺でシコシコの食感がたまらない。載せモノは大きな海苔にネギとメンマとチャーシュー5枚に味玉がトッピング、天盛りで赤糸唐辛子があしらわれています。それにしても豪華の一言に尽きますね。

漆黒スープはその色合いから想像するよりも塩味は少なくて、ほんのり甘みの広がりが印象的でした、、、。

～初代けいすけ～

～券売機で意中のメニューを～

～こちらを所望しました～

～味噌 極～

～人気№１です～

～味噌スープとは～

～竹炭です～

～麺は中太縮れ麺～

～具材はネギとメンマと赤糸唐辛子～

～味玉～

～チャーシュー～

～ラーメンのおいしい食べ方～

～ご馳走様でした～

～津軽ラーメン街道～

【  住  所  】：青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
【  電  話  】：津軽ラーメン街道

【営業時間】：11:00～21:00(L.O.20:30)　　

【 定 休 日】：期間中無休(2月6日～3月27日の期間限定出店)

【 駐 車 場】：エルムの街

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