
石江の 中華料理 榮太郎 で ベトコンラーメン(醬油)

〇青森・石江の 中華料理 榮太郎 / ベトコンラーメン(醬油)
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今日はたまに思い出して足が向く石江の中華料理 榮太郎にお邪魔しました。看板メニューはベトコンラーメン、基本のあっさりスープに唐辛子の辛みが効いた醤油味で少し縮れの入った細麺は、野菜がたっぷり盛られニンニクが丸ごと投入されている辛さが選べるラーメンです。近頃は味噌味や塩味も登場し太麺も選べるらしいが、基本に立ち返りオーダーしたのはベトコンラーメン醤油味、辛さはいつもの3倍からワンランクアップして4倍でお願いしました。店内には辛さが10倍・20倍・30倍と達成した強者共の写真が誇らしげに貼られているが、まだこれ以上の辛さに挑戦する勇気は持てません。一番最初に食べた頃の衝撃はいまはもう薄れたけれども、この辛さが癖になる味わいとなっていた。当地では唯一無二の貴重なベトコンラーメン、いつ頂いても大満足です、、、。
~中華料理 榮太郎~
~ラーメンメニュー~
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