中国料理 広州 橋本店 で タンタンメン＆スーラータンメン

2016年2月20日（土）　天候　曇り
    　                        2016-30-30

〇青森・中国料理 広州 橋本店 / タンタンメン＆スーラータンメン

 

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今日のランチは妻の（楓婆）辛いモノのリクエストで橋本の中国料理 広州さんにお邪魔しました。伺ったのは丁度お昼のピーク時、店前の駐車スペースは満杯で、50mほど離れた契約駐車場にやっと１台の空を見つけてマイカーを入れることができた。案の定お店も激混みでしたが、運よく先客との入れ違いでカウンターの中央に案内された。オーダーしたのは自分は当初から決めていたタンタンメン、妻はメニューをしばらく眺めてスーラータンメンを、そして追加で焼き餃子を注文しました。

お店人気のタンタンメンは辛さが選べます。いつもは中辛ですが今日は思い切って大辛にしてみました。風味豊かでまろやかなゴマ味噌のスープはいつもより自家製ラー油の辛味が利いている。麺は自家製の縮れた細麺で縮れにスープがよく絡みスープの美味しさも存分に楽しませてくれる。横アングルから見てもよく分かるがその標高ナカナカなもので、たっぷり野菜（モヤシに刻んだニラ・青ネギ・ニンニク・ザーサイ）と挽き肉が盛られていました。妻のスーラータンメンも中国料理独特のとろみが掛けられていて、お酢と自家製ラー油がキリリと利いたラーメンです。これらの麺にぴったり寄り添っている焼き餃子もお店人気メニュー、これがいい色に焼き色をまとっていて旨いです。妻は初食だというスーラータンメンが余程インパクトがあったのか、その魅力に取りつかれてしまったよう、いつになく顔がほころんでいました。

今日は店内の空気感を含めてとても楽しく食事が楽しめました、、、。

～中国料理 広州～

～ランチメニュー～

～麺メニュー～

～点心メニュー～

～自分がオーダーしたのは～

～タンタンメン～

～今日は大辛で～

～卓上配置のお酢とラー油～

～麺は細めの自家製縮れ麺～

～妻はスーラータンメン～

～お酢とラー油のとろみのあるラーメン～

～ニンニク無使用の焼き餃子～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【  住  所  】：青森県青森市橋本3丁目2-4
【  電  話  】：017-733-5553

【営業時間】：11:00～15:00 17:00～21:20 日祝～21:00 （22:00閉店）　　

【 定 休 日】：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

【 駐 車 場】：あり

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