石江のら～めん大地 で 再登場のスーラータンメン

2015年12月18日（金）　天候　雪

         　　　             　

〇青森・石江のら～めん大地 / 再登場のスーラータンメン

                                      

                                     2015年203杯目（154軒目）のラーメン

パソコンのインターネットと電話が使えなくなり、今日も外部から投稿しています。

さて、そんなこともあり今日のランチは近所の「らーめん大地」です。久しぶりにお邪魔しました。
オーダーしたのはウェルカムボードに掲げられていたスーラータンメン、真っ赤に色づいたスープはいかにも辛そうである。これは白いご飯に断然会うオン・ザ・ライスといきたいところも、最近濃厚が続いているなと自重して無料のお新香のみ確保して配膳を待った。

スーラータンメンはお酢の酸味とラー油の辛味を効かせた熱々スープを溶き卵で閉じ込めている。麺はなめらかな細く縮れた自家製の卵麺、具材もモヤシやニンジン・白菜とザク切のタマネギにキクラゲ・豚肉等が投入されていた。食べ進めると辛さがじわじわと効いてきて汗が出てくる。さらに途中から卓上配置のお酢とラー油を回しかけもっとパンチを効かせて頂いた。

～ら～めん大地～

～ウェルカムボード～

～店内から厨房～

～無料サービスのお新香～

～横アングルから～

～スーラータンメン～

～まろやかな酸味とパンチの利いた辛味を卵で閉じ込めたスープ～

～モヤシ・ニンジン・ザク切り玉ネギ～

～白菜・豚肉・キクラゲ～

～麺は自家製卵麺～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市大字石江三好46－1

【  電  話  】：017-761-4355

【営業時間】：111:00～翌3:00(L.O.翌2:40)

【 定 休 日】：年中無休                             

【 駐 車 場】：あり

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