お食事処 しらさき で 肉なべ定食
2015年11月29日（日） 天候 雪
後雨
後雨
〇お食事処 しらさき / 肉なべ定食
やっと青森にも雪が降りました。観測史上最も遅い初雪だそうです。今朝起きると窓の外一面が銀世界、これから寒い日が続きます。そんなんでもお昼になると腹は減る。妻（楓婆）は不在だし、マイカー飛ばしてランチしに出かけました。
お邪魔したのは篠田にある自家製麺の店の黄色い看板が目立つ「お食事処 しらさき」さん。昭和57年創業で寡黙なご主人と愛想の良いおかみさんの老夫婦が切り盛りしている大衆食堂。一押しはいまや名物となってる12種類の具材が贅沢に楽しめる「しらさきラーメン」ですが、実はそれだけでなくここは定食が美味しんです。常連さんが足繁く通う豊富な定食類をリーズナブルなお値段で十分にお腹を満たしてくれるお店です。
さて、本日もターゲットを事前に決めてお邪魔しました。 一押しのしらさきラーメンでもお得なセットメニューでもありません。いま食べ歩きをしている冬の定番「肉なべ定食」を頂きたくて暖簾を潜りました。
しらさきで初食の「肉なべ定食」は肉鍋に御飯と小鉢（ひじき煮）とお新香がセットになっていて生卵は別注文です。しらさきらしく具材は豚肉にネギ・白菜・タマネギ・ゴボウ・モヤシ・ブナシメジと豊富な野菜（山菜）に豆腐・アブラゲ・お麩・かまぼこ入りの豪華版、一味唐辛子をたっぷり振って頂きました。しょっぱい味噌味のスープも野菜の甘さでアタリの柔らかな味わいになってます。
営業時間が変わったようです。看板にいたずら書きのように「10:30～午2時」と、是非ともこの味わいがいつまでも続いて欲しい思うのだが、、、。
～お食事処 しらさき～
～メニュー～
～人気メニューは「しらさきラーメン」～
～しかし、今日は定食～
～しかも鍋～
～初食の肉なべ定食～
～肉鍋に～
～小鉢（ひじき煮）と～
～お新香付き～
～具材は豚肉と豊富な野菜・山菜に豆腐にアブラゲとお麩にカマボコ～
～一味唐辛子を振って～
～ご馳走様でした～
～営業時間～
～お店の外観～
【 住 所 】：青森県青森市篠田1‐27‐19
【 電 話 】：017-782-3740
【営業時間】：10:30～14:00
【 定 休 日】：不定休
【 駐 車 場】：あり
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