そば工房 雀庵（JAKUAN） で 天ざる

2015年10月25日（日）　天候 雨
後曇り

　　　　　　　　　　　　　　　

〇そば工房 雀庵（JAKUAN） ／ 天ざる

今日も天気は雨模様、鳥撮りも儘ならず朝からまったりと過ごしていたが、お昼になるとやはり腹は減る。昨日はコッテリの担々麺でしたので今日はそば屋のあっさりラーメンにしようと富田のあさひ温泉前にある「そば工房 雀庵（雀庵）』さんにお邪魔した。予想以上に駐車場は満車状態、入り口のウェルカムボードには昨日から開催してるという「新そばまつりの」の貼紙があった。そういうことかと入店するとやはり店内は激混みでしたが、それでもタイミングよくあまり待たずに着席できた。折角のイベント「新そばまつり」で大盛り分がサービスとあっては当然頂くでしょう。ラーメンを取りやめて「そば」にした。メニューはそば・うどん・ラーメンを軸にして丼物が加わったセットや定食メニューが人気のようですが、今回は手堅く単品の「天ざる」を大盛りでオーダーしました。

雀庵の「天ざる」は更科系に近い二八蕎麦、蕎麦つゆは少し濃いめで甘い仕上がりになっている。薬味はさらし葱と山葵で別皿に添えられていた。からっと揚った天婦羅は、マイタケ・ピーマン・ナス・シュンギク・ナス・ノリとでっかいエビが盛られている。そして、天つゆが別途用意されてるのが有り難い。

日曜日のお昼、イベントを聞きつけた常連さんで途切れることなく入れ変わる。今日は長居は無用です。いつもはセルフで頂くコーヒーも遠慮してお店を後にした、、、。

～そば工房 雀庵（JAKUAN）～

～ウェルカムボード～

～新そばまつり（10月24日～11月3日）～

～メニュー～

～天ざる～

～お蕎麦と天婦羅～

～天つゆと蕎麦つゆ付き～

～そばは大盛り（大盛り分サービス）～

～天婦羅（エビ・マイタケ・ピーマン・ナス・シュンギク・ナス・ノリ）～

～頂きます～

～お蕎麦に山葵をのせる自分スタイルにして～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

～住所・電話・営業時間・定休日～

【  住  所  】：青森県青森市富田３丁目16-50（あさひ温泉前）   

【   電　話  】 : 017-781-8182

【営業時間】：11:00～21:00　      

【 定 休 日】：第1･3水曜日（祝日は営業）                              

【 駐 車 場】：あり

                                                画像は右下クリックで拡大します

 

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