つがるや で 煮干正油ラーメン

2015年8月28日（金）　天候 曇り

　　　　　　　　　　　　　　　2015年146杯目（131軒目）のラーメン

〇つがるや / 煮干正油ラーメン

昨日もっちゃんらーめんでランチして、近くにオープンしてた

お店を見つけたので今日早速お邪魔した。その名は「つがるや」

以前、中華そば角屋があった場所。飲食街という場所柄、飲ん

だ後〆でラーメンってところか深夜までやっているお店、二階

は焼肉店。ランチの営業時間は意外に短く11:30～14:00です。

扉を引いて入店するとカウンター席のみで22席くらいか、一番

端に座してランチメニュー（煮干正油・背脂正油・札幌味噌）から

煮干正油ラーメンをオーダーした。

煮干しをきっちり効かせた濃い目のスープに具はネギとメンマ

とチャーシューに煮卵のハーフが付いている。麺は中太のスト

レートで万人向けとは言い難いしょっぱい味は、そのスタイル

からしてどこか「〇かい」を匂わせた。飲んだ後はクセになる

味わい、それは店主の思惑とするところか、、、。

～おいしいらーめん つがるや～

～ランチメニュー～

～煮干正油ラーメン～

～器は切立丼・双喜文と龍～

～麺は中太ストレート～

～具はネギにメンマにチャーシューと～

～煮卵ハーフ付き～

～ランチの営業時間・専用駐車場～

～お店の全景～

【  住  所  】: 青森県青森市本町1-7-6

【  電  話  】: 017-774-5670

【営業時間】: 11:30~14:00（ランチの営業時間）

【 定 休 日】: 未確認

【 駐 車 場】: あり 

                                          画像は右下クリックで拡大します

 

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