もっちゃんらーめん で つけめん
2015年8月27日（木） 天候 曇り
後雨
後雨
2015年145杯目（130軒目）のラーメン
〇もっちゃんらーめん / つけめん
今晩から妻（楓婆）は6日間の山旅です。目的の山は南アルプス
の聖岳と光岳の縦走、雨にあたらずに無事戻るの願うのみです。
さて、今日のランチは昨年12月本町公園向かいから蓮華寺隣に
移転していた「もっちゃんらーめん」に移転後初めてお邪魔した。
よくよく思い出してみると2年ぶりです。前店舗にあったその儘
の提灯と暖簾を潜ると以前と変わらないメニュー札が壁にある。
選ぶまでなく当然に青森で元祖といわれた看板メニューつけめん
をオーダーした。酸味と辛味に油コクのさっぱりとした味わいの
つけ汁は白髪ねぎとメンマとサイコロ大のチャーシュー入ってる
洗い締めされ海苔がトッピングされた麺は少し縮れた平打ち麺で
そのツルツルの食感につけ汁の酸味も加わりスルスル箸が進んだ
大盛りにすればよかった。新宿満来で修業したというもっちゃん
の味は今も変わっていない。今日は懐かしくそして大変美味しく
頂きました、、、。
～もっちゃんらーめんの暖簾と提灯～
～メニュー札～
～つけめん～
～普通盛り～
～大皿に麺（海苔載せ）～
～丼にたっぷりのつけ汁～
～具は白髪ねぎとメンマとサイコロ大のチャーシュー～
～麺は細い平打ち麺～
～ご馳走様でした～
～営業時間・定休日～
～お店の外観～
【 住 所 】: 青森県青森市本町1-6-1
【 電 話 】: 017-777-0155
スポンサーサイト
