麺屋ほたる で 鶏そば（白）
2015年7月26日（日） 天候 曇り
2015年121杯目（110軒目）のラーメン
〇麺屋ほたる / 鶏そば（白）
今日のランチは 昨日（25日）オープンしたばかりの麺屋 ほたるです。
場所は環状7号線ユニバース筒井店を北に400m進む住宅街のど真ん中
店舗前以外にも近くに駐車場が確保されている。お店の前はオープン
記念の半額キャンペーンとあって行列も、あまり待たずに入店できた。
店内はカウンターに6席、4人掛け椅子席2脚、2人掛け席1脚で16人程
で満席か、お世辞にも広いお店といえないが真新しい店内は、清潔感
が漂い居心地よさそう。メニュー構成も濃厚鶏白湯スープとあっさり
鶏清湯スープとシンプルで店主のこだわりが感じ取れる。オーダーし
たのは濃厚鶏白湯スープから鶏そば（白）です。コラーゲンたっぷり
の白湯スープに麺は細麺ストレート、具は海苔にネギとホウレンソー
でチャーシューと鶏団子が載っていた。途中から共添えのレモンを絞
り味変させて頂きました。期待を上回る味わいで別メニューへの期待
がさらに膨らみます、、、。
～麺屋ほたる（行列）～
～麺屋ほたる 看板～
～オープン記念（半額キャンペーン）～
～メニュー～
～麺屋ほたる ２つのこだわり～
～ 鶏そば（白）～
～鶏白湯スープ～
～麺は細めんストレート～
～海苔とネギとホーレンソー～
～チャーシューに～
～鶏団子入り～
～途中から共添えのレモンを絞る～
～ご馳走様でした～
～オープンチラシ～
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