あごだし中華 彦や で 細めんあっさり

2015年7月25日（土）　天候 雨
後曇り

　　　　　　　　　　　　　　　2015年120杯目（109軒目）のラーメン

〇あごだし中華 彦や / 細めんあっさり

昨夜、一週間ぶりに北アルプスの山旅から戻った帰った妻のリクエスト

はやはりラーメン、三好の あごだし中華 彦や にお邪魔しました。此処

は入り口に置かれた券売機でメニューを確認し食券を購入するスタイル

です。基本メニューはシンプルに麺は細めんと手打めんから、スープは

あっさりと背あぶらから選べます。他にあっさりつけ麺・濃厚つけ麺が

ある。ターゲットにしていた濃厚つけ麺は平日限定だったので今日は無

し、やむ得ずに妻と同じくノーマルに細めんあっさりをオーダーした。

ベーススープはアゴの焼干しと煮干しのブレンドで柔らかです。魚だし

特有の臭いや酸味を抑えてる。これに縮れた細めんは合っている。具も

シンプルでたっぷりの刻みネギとメンマに肉厚な見事なチャーシューが

載っている。そして、お麩入りの中華そば。すでに入店していたお客も

後から入店したお客も皆さんリピーターのよう、ムリにメニューを増や

さずに丁寧な対応を心掛けているからか、、、。

～あごだし中華 彦や～

～メニュー確認は券売機～

～オーダーしたのは二人とも～

～細めんあっさり～

～あっさりスープに麺は細めん～

～たっぷりの刻みネギに～

～メンマに～

～チャーシュー～

～そしてお麩入り～

～ご馳走様でした～

～ショップカード（スタンプカード）～

【  住  所  】: 青森県青森市三好1-16-21 

【  電  話  】: 017-781-8987

【営業時間】: 11:00～20:00

【 定 休 日】: 火曜日（祝日の場合翌日）

【 駐 車 場】: あり

                                          画像は右下クリックで拡大します

 

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