鬼面庵 （おにめんあん） で 山菜そば＆生姜味噌おでん

2015年6月26日（金）　天候　曇り

〇鬼面庵 （おにめんあん）/山菜そば＆生姜味噌おでん

日本百名山を走破を目指す妻（楓婆）の山仲間が東京

から八甲田山・岩木山を登るとやってきた。妻が山を

案内し自分はマイカーで運転手である。今日は酸ヶ湯

の登山口から八甲田大岳に登った。

～酸ヶ湯登山口～

登山口で見送った後、約５時間の待機時間は蔦温泉迄

探鳥ドライブしその後にやっと遅い昼食。お邪魔した

のは酸ヶ湯温泉に併設されてるそば処「鬼面庵」です。
オーダーしたのは 名物「山菜そばと生姜味噌おでん」

酸ヶ湯そばは雲谷そばの製法を受け継いだというそば

粉100％でだし汁は鰯の焼干しを使った古くからある

津軽のそばの味。生姜味噌おでんは戦後青森駅周辺の

闇市で寒い冬青函連絡船を待つお客さんの体が温まる

ようにおでんに生姜味噌だれをかけて出したのが始ま

りとされるソウルフード、青森市生まれの自分にとっ

ては懐かしの味です。「鬼麺庵」では山菜そばも生姜

味噌おでんも八甲田山特産の根曲り竹を使っているの

が特徴。妻が山から下りてくるまでじっくりと時間を

かけて頂きました。美味しかったです、、、。

～鬼面庵～

～店内は広々～

～そば茶とお水はセルフ～

～お献立（メニュー）～

～酸ヶ湯そばの由来とこだわり～

～オーダーした「そば」と「おでん」～

～山菜そば～

～たっぷりの葱に山菜（根曲り竹）入り～

～生姜味噌おでん～

～こちらにも特産根曲り竹～

～ご馳走様でした～

～鬼面コ～

～酸ヶ湯温泉（右が鬼面庵）～

【  住  所  】：青森県青森市荒川字南荒川山国有林酸ケ湯沢50 

【  電  話  】：017-738-6058

【営業時間】：9:00～16:30　

【 定 休 日】：無休

【 駐 車 場】：あり

 

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