ヨシ爺とふう婆のブログ　2017年11月

ボリューム満点のサービスメニュー / 和食里神楽（さとかぐら）

2017年11月20日（月）天候雪

　　 2017-G136-168

〇ボリューム満点のサービスメニュー / 和食里神楽（さとかぐら）

今日のランチはサンロード青森3階の和食里神楽（さとかぐら）です。麺も食いたし、ご飯も食いたいって時に良くお邪魔します。いつものようにお店の前には本日のサービスメニューが並んでいる。メニューを見つめてしばらく思案したが、タウン情報誌「ふい～らあ」に載ったと紹介されてた海老カツ鍋定食（920円）と決め暖簾を潜った。こちらは前払い方式でレジで食券を購入してから囲炉裏のあるテーブル席に陣取りました。

ジュージューと音を立て熱々の鍋で登場した海老カツは、大ぶりの海老カツ2本と豚カツ入り、卵でとじたカツと玉ネギは甘いタレも相まってとても美味しいです。ミニサイズですがうどんにライスと野菜サラダが供されており、ボリューム満点のセットです。これに無料サービスのコーヒーも一緒に運ばれましたが、マグカップに小皿で蓋がされてたのは冷めないようにとの配慮のようです。満腹、満足、今日も腹いっぱいの幸せを楽しませてもらいました。

～和食里神楽（さとかぐら）～

～ターゲットメニュー～

～前払い方式でレジで食券を購入～

～囲炉裏あるテーブル席陣取る～

～横アングルで～

～本日のサービスメニューから～

～海老カツ鍋定食～

～海老カツ2本と豚カツにミニうどん～

～ミニうどん・サラダ～

～ライス～

～マグカップコーヒー（冷めないように小皿で蓋がされてた）～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市緑3丁目9-2 サンロード青森３F

【電話】：017-735-1166

【営業時間】：10:00～21:00（オーダーストップ20:15）

【定休日】：なし

【駐車場】：あり（サンロード青森）

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新そば（あおもり海道そば）の季節 / そば処正嵐

2017年11月19日（日）天候雪

　　 2017-G136-167

〇新そば（あおもり海道そば ）の季節 / そば処正嵐

あおもり海道そばは「新そば」の季節です。今日のランチはその「新そば」を頂こうと青森駅近くのニコニコ通りそば処正嵐にお邪魔しました。こちらのメニューはそば・うどんを基本にして定食などのご飯物と小腹メニューでミニ丼が加わったセットメニュー、そして甘味類、夜の晩酌セットなども揃っています。

さて、新そばは冷たい「ざるそば」と「鴨汁」で味わおうとお店一押しの「鴨ざる（1,100円）」に「小ライス（60円）」を追加してオーダーしました。

そばは青森県産（あおもり海道そば）を使った手作りの二八そば、添えられた鴨汁もキリリとエッジが利いた濃口タイプで、入ってる鴨肉がとてもジューシー、鴨が葱をしょってきたとはよくいうが、鴨と葱の相性は抜群です。最初は鴨汁におそばをつけて食べてから、残った鴨汁はオン・ザ・ライスで頂きました。そして、最後は供添いのそば湯を注いで締めくくる。そば好きにはたまりませんね、とても美味しくいただきました。

～そば処正嵐～

～新そば入荷～

～メニュー～

～横アングルから～

～鴨ざる＋小ライス～

～新そばです～

～鴨汁～

～ざるそば～

～小ライスとお新香～

～おそばは鴨汁に絡めて～

～残った鴨汁はオン・ザ・ライスで頂きました～

～そば湯も付いてました～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【住所】: 青森県青森市古川1丁目-2-1

【電話】: 017-774-0837

【営業時間】: 昼11:00～15:00 夜17:00～21:00（Lo20：30）
　　　　　　日曜日 11:00～17:30（Lo17：00）
【定休日】: 火曜日・第3月曜日

【駐車場】: なし（1500円以上で1時間の駐車券）

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セットメニューが人気 / 海峡ラーメン西バイパス店

2017年11月18日（土）天候雨

　　　　　2017-R-107-136

〇セットメニューが人気 / 海峡ラーメン西バイパス店

今日のランチは西バイパスの海峡ラーメンです。こちらのお店はボリュームたっぷりのセットメニューが人気です。他にも単品ラーメン・曜日メニュー、日替り、ご飯類とちょっと迷うほどの豊富なメニュー構成で、あれこれとメニューとにらめっこした結果ウェルカムボードにもあった新メニュー（期間限定）牛バラ鉄板ラーメンセットをオーダーしました。

登場したラーメンセットは醬油ラーメンと牛バラの鉄板焼きで、さらにライスとお新香が付いている。800円でこのクォリティー、社員食堂とかじゃ無いですよ！物価がジリジリと上昇しているこの頃は有難いですね。

ラーメンは定石通りの食堂ラーメン、優しいタッチのスープに津軽バージョンの縮れ細麺、具はネギにメンマに小振りながらも柔らかいチャーシューがトッピングされている。ジュージューと音を立てて登場したのが鉄板焼き、しっかりとした味わいで牛バラ肉と野菜（モヤシ・ピーマンなど）の食感バランスは丁度良く、甘辛のタレも悪くなかった。しかしこれにもりもりのライス付いてる。自分には少し量が多いかな、でも残すのはヨシ爺の名が廃る、意地でも食おうと牛バラをオン・ザ・ライスで食べ切った。さすがに満足の一杯お腹きついけど、幸せいっぱいです。今晩の飯は絶対に炭水化物抜きでお願いしよう。

～海峡ラーメン～

～ウェルカムボード～

～曜日お得メニュー・ラーメンメニュー～

～セットメニュー・ごはん類～

～横アングルから～

～牛バラ鉄板ラーメンセット～

～醤油ラーメン～

～牛バラ鉄板焼き～

～もりもりライスとお新香付き～

～頂きます～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【住所】：青森県青森市大字新城字福田273‐5

【電話】：017-787-0334

【営業時間】：10:00～20:00　水曜日：10:00～14:00　

【定休日】：第３水曜日

【駐車場】：あり

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天ぷらが別添えの鍋焼きうどん / そば・うどん処大むら

2017年11月17日（金）天候雨

時々雪

　　2017-G136-166

〇天ぷらが別添えの鍋焼きうどん / そば・うどん処大むら

今日も雪、寒いです。こんな日は温かい鍋がいいなとお邪魔したのは浜田の住宅地にあるそば・うどん処大むらさんです。本格的なお蕎麦屋さんですが、鍋焼きうどんも美味しいと暖簾を潜りました。奥のテーブル席に陣取ってメニュー表を開いたがお目当ての鍋焼きうどんが載ってない。恐る恐るスタッフに尋ねると提供はしてるが敢えてメニューに載せてないと言う。季節限定だからかな！それとも、裏メニューってことかな！すぐさまオーダー、よかった目的通りに大むらの 鍋焼きうどんを所望することができそうです。

登場した鍋焼きうどんは熱々です。鍋の中央に主役のように生卵が鎮座して、脇を固めるようにたっぷりの具材そのなかからうどんが現れました。海老と野菜さらにお餅の天ぷらは別添えです。熱々のうどんは小鉢に取り分け、天ぷらは添えられた抹茶塩で頂きました。存分に楽しませてくれた美味しさは確かなものです。熱々の鍋で身も心も温まりたい！そんな方にはお薦めのメニューです。もう一度言います。メニュー表には載ってません。

～大むらの暖簾～

～陣取ったテーブル席の後方から「ふくろう」パワーが～

～セルフサービスのお新香を食べながら配膳を待つ～

～横アングルから～

～メニュー表にないメニュー～

～鍋焼きうどん～

～中央に生卵、脇を固めるようにたっぷりの具材～

～天婦羅は別添えです～

～さらにお餅の天ぷらまで～

～天婦羅は抹茶塩で頂きます～

～うどんは熱々なので小鉢に移して頂きました～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市浜田2丁目23-12
【電話】：017-729-3110

【営業時間】：11:00～15:00

【定休日】：火曜日

【駐車場】：あり

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寒い日はピリ辛ラーメン / 四川担担麺長尾 chilldining

2017年11月16日（木）天候雨

後雪

　　2017-R-107-135

〇寒い日はピリ辛ラーメン / 四川担担麺長尾 chilldining

雪が降ってます。こんな日はピリ辛のラーメンで体を温めようと、東大野の四川担担麺長尾 chilldiningでお邪魔しました。実は14日（火）より冬の限定ラーメンが始まっているとの報を聞きつけての訪問です。ターゲットは生姜あんかけ麺、店頭のウエルカムPOPで提供を確認し、券売機の限定ラーメン（800円）のボタンを押した。案内されたカウンターでスタッフに食券を渡し、すぐさま平日ランチ無料サービスのライス＆サラダを確保して静かに配膳を待ちました。

やがて登場した生姜あんかけ麺、天盛りはピリ辛に味付けされたキクラゲで傍らにおろし生姜が盛られています。他の具はたっぷりの野菜に刻んだチャーシュー入りで、麺は細麺でなんとラーメンマニアならご存知の京都の製麺所麺屋棣鄂（テイガク）の特注平打麺が使用されていた。とろみのかかったスープとの相性は抜群で、噛んだときの歯応えにテンションを感じさせながらプツンと切れました。期待を裏切らない美味しさで、お腹も心も温まりました。

冬のランチはピリッと辛みが効いたら中華そばがグットですね。これからの季節柄、食する機会が増えそうです。

～chilldining～

～限定ラーメン（店頭のPOPで確認）～

～券売機（限定ラーメンのボタンを押した）～

～カウンター席に陣取り～

～無料サービスのライス＆サラダを確保する～

～横アングルから～

～生姜あんかけ麺～

～トロリとした餡かけスープ～

～具材はたっぷり野菜に刻んだチャーシュー～

～ピリ辛のキクラゲと生姜入り～

～京都麺屋棣鄂（テイガク）の特注平打麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市東大野1-4-28

【電話】：017-763-0146

【営業時間】：11:00~15:00（四川担担麺長尾）

　　　　　　　17:00~22:00（CHILL DINING) 日祝は21:00迄

　　　　　　 22:00~25:00 (BAR CHILL)

【定休日】：月曜日（祝日の場合は火曜日）

【駐車場】：あり

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お昼はとんかつ夜は居酒屋 / とんかつ・おでん米平

2017年11月15日（水）天候曇り

後雨

　　2017-G136-165

〇お昼はとんかつ夜は居酒屋 / とんかつ・おでん米平

今日のランチは中央4丁目（少しわかりづらい場所）にひっそり佇む
とんかつ・おでん米平 に初詣です。お昼はとんかつメインのランチメニュー、夜はおでん・串揚げなどの居酒屋メニューで営業しているようです。

ちょうどお昼のピークタイムでしたので、店前の駐車スペースにやっと一台の空を見つけて乗入れた。暖簾を潜るとすぐにカウンター、右手に4卓の小上がりがあるがそこは満席、カウンターの一角に空を見つけて陣取ると、なんと作業するご主人との対面の席でした。

お昼のメニューはシンプルに6種類

・岩手黒豚ロースかつ定食 1,000円

・ひれかつ定食 1,100円

・海老フライ定食 1,300円

・ミックスフライ定食 1,500円

・ほたてフライ定食 1,100円

・しょうが焼き定食 1,100円

そこから ひれかつ定食 をコールしました。オーダーしてからは対面のご主人の一連の作業を眺めて配膳を待ちます。

やがて登場したひれかつは4枚載せ、コロモはサクサクで肉はとっても柔らかいです。付け合せのキャベツの千切りにご飯にお新香と味噌汁付きのモリモリランチで、とっても美味しいです。ご飯はお替りも出来るようですが自分はこれ充分、満腹で満足でした・

～とんかつ・おでん米平～

～米平（暖簾）～

～メニュー（串焼きは夜メニュー）～

～横アングルから～

～もりもり定食～

～ひれかつ定食～

～ひれかつ4枚～

～ご飯とお新香に味噌汁～

～別添えの辛子と～

～とんかつソース～

～ソースをかけて頂きます～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市中央4-9-6
【電話】：017-722-8169

【営業時間】：11:00~14:00 17:00~23:00

【定休日】：第１・第３日曜日

【駐車場】：あり

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古典的な極細麺がたまらない / 海つじいの中華そば

2017年11月14日（火）天候曇り

後雨

　　2017-R-107-134

〇古典的な極細麺がたまらない / 海つじいの中華そば

今日のランチは合浦公園入口にある「つじい（海つじい）」にお邪魔しました。昔懐かしの正統派青森ラーメンとお団子（お餅）を一緒に頂ける老舗の餅店でしたが、お餅は一昨年12月で販売終了（張り紙があり）、現在は中華そばだけの販売です。いつもと変わらない暖簾を潜って今日も大盛中華そば（720円）とコールしました。

津軽煮干しの香りたつ透明でかつ少ししょっぱいスープにコシが強いチリチリの極細麺がこちらのお店の特徴です。スープと麺との相性はぴったりで、シンプルな具材のネギとメンマとチャーシュー4枚がモリモリと載っていました。古典的ながらもいまも変わらない伝統の味わい、郷愁を誘う一杯でした。

～合浦公園入口～

～つじい～

～お客様へ～

～中華そばメニュー～

～横アングルから～

～大盛り中華そば～

～津軽煮干しの香りたつスープ～

～具材はシンプルでモリモリのネギとメンマ～

～チャーシュー4枚～

～麺はチリチリの極細麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】: 青森県青森市合浦2丁目14－23

【電話】: 017-741-6678

【営業時間】: 9:00頃～16:00頃

【定休日】: 不定休（貼紙あり）

【駐車場】: あり

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リーズナブルでボリューム満点 / にし富のカレー南蛮セツト

2017年11月12日（日）天候曇り

一時雨

　　2017-G135-164

〇リーズナブルでボリューム満点 / にし富のカレー南蛮セツト

久しぶりに晴れ間を縫って浪岡の溜池に鳥撮りです。ランチは溜池に向かう途中でめん房にし富のカレー南ばんの看板に誘われるままにお邪魔した。暖簾を潜りテーブル席に陣取ってメニューを開くとターゲットのカレー南ばんは680円、カレー南ばんセットは850円とある。そりゃ！断然お得感のあるセットでしょうとオーダーしました。
配膳されたセットはお盆にのりきらない程に器の数々です。主役のカレー南ばんそばにご飯とお新香、小鉢２品に刺身、さらに茶碗蒸しまで付いていてます。味わいと共にリーズナブルでボリューム満点で程よく良くお腹が満たされた。満足度の高いランチでした。

此方の屋根には、商売繁盛を願ってのことか魔除けの鬼瓦ならぬ恵比寿さま(と思うが）の飾り瓦が付いている。

～大好評カレー南ばん～

～めん房にし富～

～店内は古民家風～

～麺類・ラーメン類～

～セット（定食）類～

～カレー南蛮セット～

～リーズナブルでボリューム満点～

～カレー南蛮そば～

～ご飯と刺身～

～お新香と小鉢２品に刺身～

～茶碗蒸しも付いてます～

～いただきます～

～お店の外観～

～恵比寿瓦～

【住所】：青森県青森市浪岡女鹿沢東花岡17-8
【電話】：0172-62-9881

【営業時間】：未確認

【定休日】：未確認

【駐車場】：あり

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粋でモダンな和の空間でランチした / 粋和食つくし

2017年11月11日（土）天候雨

　　2017-G135-163

〇粋でモダンな和の空間でランチした / 粋和食つくし

今日は「街てくガイド」の待機です。終了後、街なかでランチしようと思案してるとまだ未訪問の空間を思い出した。お邪魔したのは柳町国道交差点のクロスタワーア・ベイ2階のフードエリアの「粋和食つくし」オープンと同時に入店しました。奥のテーブル席に案内されましたが、そこは「粋でモダンな和の空間」ランチメニューから「つくし定食（990円税別）」をオーダーしました。

やがて登場したのは和定食、主役の焼魚にお刺身と小鉢、ご飯にお新香とシンプルですが、一つ一つが丁寧に手をかけているようで、実に充実した美味しさが微密に詰め込まれています。それにしてもご飯が旨い、無料だと言うのでおかわりしちゃいました。食後にはコーヒーを飲みながらまったりとした時間を過ごしました。

～粋和食つくし～