尾道らうめん八八（はちや） で 尾道ラーメン＆ギョウザ

2015年8月20日（木）　天候 曇り
時々晴れ

　　　　　　　　　　　　　　　2015年139杯目（124軒目）のラーメン

〇尾道らうめん八八（はちや） / 尾道ラーメン＆ギョウザ

今日のランチは久しぶりに青葉の尾道らうめん八八（はちや）に

お邪魔した。入店した11時半は平日タイムサービスの適用時間で

お店は激混み、カウンターの角に奇蹟の一席を見つけて滑り込んだ。

気になるメニューも沢山あったが自分もタイムサービスを利用して

八八（はちや）の看板メニュー尾道ラーメンをオーダーした。更に

今日はたまたま木曜でギョーザの日、ギョウザも追加オーダーする。

無料サービスのライスとおしんこを確保して頂きながら配膳を待つ

やがて登場、煮干しを使った出汁しに鶏ガラメインの醤油スープで

味付けされた背油が浮いている。こってりに見えるが割とあっさり

麺は札幌西山ラーメン製の縮れ麺で具はシンプルにネギとメンマと

海苔にチャーシューの２枚載せ、どこか津軽の煮干しラーメンを偲

ばせる一杯です。お会計の際 ラーメン500円、ギョウザ100円なの

になぜか支払いは618円。外税で消費税が３％なのかな？？、、、。

～尾道らうめん 八八(hachi-ya)～

～メニュー～

～タイムサービス・木曜ギョーザの日～

～八八の選べるセットメニュー～

～無料サービスのライスとおしんこ～

～尾道ラーメン～

～背脂浮いたスープに～

～具材はシンプル（海苔とネギとメンマに）～

～チャーシュー2枚載せ～

～麺は札幌西山ラーメン製の縮れ麺～

～少し遅れてギョーザが登場～

～ご馳走様でした～

～八八の日。営業時間変更～

～お店の看板と外観～

【  住  所  】: 青森県青森市青葉1丁目5-35

【  電  話  】: 017-739-4411

【営業時間】: 11:00～24:00    

【 定 休 日】: 無休

【 駐 車 場】: あり 

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麺屋 徳 で つけ麺

2015年8月19日（水）　天候 曇り
時々雨

　　　　　　　　　　　　　　　2015年138杯目（123軒目）のラーメン

〇麺屋 徳 / つけ麺

今日のランチは今回で二回目の訪問となった浪館通りの麺屋 徳

大勝軒の流れをくむお店として以前長島で営業していたが閉店し

昨年12月この地で復活オープンしている。店前の駐車スペースに

マイカーを停めて、真新しい暖簾を潜ると白を基調にした店内は

心地よい新築の香りが漂っていた。カウンターの一番奥に位置し

覘いたメニューは6種類、中華そば・辛中華そば・みそ・辛みそ・

つけ麺・辛つけ麺で、麺量にノーマル200g・中300ｇ・大400g・

特盛500g（つけ麺・辛つけ麺）とバリエーションを付けている。

前回は基本の中華そばを頂いたが今回はもう一つの看板メニュー

つけ麺（中）をオーダーしてみた。

カウンター越しに見ていると麺の茹で時間は丁度６分、結構時間

を要して冷水で洗い締めされて登場した。自家製中太ストレート

麺はちょっと固めもモチモチの食感がたまらない。つけ汁は魚介

系・動物系を合わせたスープで見た目より以外にアッサリ、海苔

に葱とメンマとチャーシューがトッピングされていた。途中から

卓上配置の魚粉と大蒜をチョッピリ加え味に変化をつけて頂いた。

今日の麺量300ｇは自分的にはかなりの量だが、500ｇとはどんな

感じかいつかは挑戦してみたい、元気なうちに、、、。

～麺屋 徳（暖簾）～

～メニュー～

～トッピング・他メニュー～

～つけ麺（中）～

～麺量300ｇ～

～つけ汁～

～海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー入り～

～麺は自家製麺～

～中太ストレート～

～卓上配置の魚粉と大蒜～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市浪館前田1‐22‐41

【  電  話  】: 未確認

【営業時間】: 11:00～15:00 17:00～20:00   

【 定 休 日】: 木曜日

【 駐 車 場】: あり 

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お食事処 笑福 で 野菜炒め定食

2015年8月18日（火）　天候 曇り
時々晴れ

　　　　　　

〇お食事処 笑福 / 野菜炒め定食

今日のランチはラーメンよりも何故かご飯を食べたい気分で

以前に妙見の住宅街で見つけたお店をふと思い出す。その名

はお食事処 笑福、 やってるよ！ の看板で営業中を確認して

風にまかれた暖簾を潜り玄関で靴を脱いでお邪魔した。お店

はそんなに広くなく４人掛けの座卓が２つにカウンターに３

席でまだお客はいない。早い時間ながら女性二人が甲斐甲斐

しく動いているがなんか出前の準備で忙しそう。いいですか

と声をかけ奥のテーブルに坐して置かれたメニューを覘いた

おすすめの中華そばも日替わりランチも気になったが今日は

ガッツリとご飯を頂く予定、定食メニューから野菜炒め定食

をオーダーした。少し濃いめの味付けの野菜炒めにピッタリ

寄り添った大盛りのご飯は納豆付き。味噌汁にお新香、小鉢

も付いて満足度もバッチリです。次回はおすすめの中華そば

を所望したい、、、。

～お食事 笑福～

～やってるよ～

～メニュー～

～定食メニュー～

～横から見た野菜炒め定食～

～野菜炒め定食（納豆付き）～

～野菜炒め～

～納豆ごはん～

～味噌汁～

～お新香～

～小鉢～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市妙見2-7-7

【  電  話  】: 017-728-5311

【営業時間】: 11:00～15:00   

【 定 休 日】: 日・祝他

【 駐 車 場】: あり 

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醤油家 おゝ田 で つけめん

2015年8月17日（月）　天候 曇り
後雨

　　　　　　　　　　　　　　　2015年137杯目（122軒目）のラーメン

〇醤油家 おゝ田 / つけめん

今日のランチは合浦にある醤油家 おゝ田に久々にお邪魔した。

開店時間は少し早目の１０時半、夜８時までの通し営業なので

訪問しやすいお店の一つである。醤油にこだわった煮干しだし

と鶏豚のWスープを使ったメニューは以前と変わらず、合わせ

醤油の紫醤油らーめんと濃口醤油の黒醤油らーめんにつけめん

の３種類、無理にメニューを増さないのは店主の自信の表れか。
カウンター席の端に位置し黒か紫かと思案しながら周りを見渡

すと気温が高いせいかつけめんのお客が多い。意を決して此方

では初食のスープは熱々、麺は冷たいつけめんをオーダーした。

配膳までサービスのおしんこを頂きながらじっと待つ、やがて

登場したつけめんはキリリッと冷水で洗い締めされた手打ち麺

プリプリとした食感が心地よい。つけダレはほど良いピリ辛で

ネギとメンマとホロホロのチャーシューがトッピングされてい

る。ビジュアル的には豪華さこそないが丁寧な盛り付けで麺と

スープの相性は抜群、そこには充実した美味しさが綿密に詰め

込められていた、、、。

～醤油家 おゝ田～

～暖簾～

～おしながき～

～おしんこサービス～

～つけめん～

～熱々のつけダレ～

～冷たい麺～

～手打ち麺に海苔～

～ピリ辛のつけダレにネギにメンマにチャーシュー入り～

～ご馳走様でした～

～営業時間～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森合浦１-８-７

【  電  話  】: 017-742-1991

【営業時間】: 10:30～20:00   

【 定 休 日】: 年中無休

【 駐 車 場】: あり 

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焼肉レストラン ひがしやま で ミックスセット

2015年8月16日（日）　天候 晴れ
後曇り

　　　　　　　　　

〇焼肉レストラン ひがしやま / ミックスセット

お盆休みも最終日、みんな帰ってしまって妻（楓婆）と二人

買い物ついでに西バイパスの 焼肉レストラン ひがしやま へ

お邪魔した。生憎、今日は日曜でお目当てのランチメニュー

は平日のみでお休み、やむ得ずセットメニューからミックス

セットをオーダーした。勿論クルマなのでビールは無しです。

焼肉はカルビ２種・牛タン・若鳥でキムチ盛とフルーツ付き

更にライスにスープとサラダが付いている。

軟らかく脂ののったお肉はウマい。キムチは甘めで美味しい

スープも自分好みの味わいです。サラダにマヨネーズは苦手

グレープフルーツは高血圧の薬服用している自分は摂取禁止

だ～と、なんだかんだと言いながらも綺麗に完食していた。

久しぶりに妻（楓婆）と向き合い焼肉を焼きながらランチと

会話を楽しみました、、、。

～焼肉レストラン ひがしやま ～

～おすすめメニュー～

～セットメニュー～

～ミックスセット～

～焼肉のセット～

～カルビ2種～

～牛タン・若鳥～

～キムチ盛・フルーツ～

～ライス・スープ・サラダ付き～

～頂きます～

～お店の全景～

【  住  所  】: 青森県青森市大字石江字三好65-3 

【  電  話  】: 017-782-4129

【営業時間】: 11:00～22:30（Lo22:00）

　　　　　　　ランチタイム月～土　11:00～15:00（LOPM14:30）
　　　　　　　※日・祝日は除く      

【 定 休 日】: 年中無休

【 駐 車 場】: あり 

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泰苑（タイエン） で 支那そば＆半タイカレー

2015年8月15日（土）　天候 曇り
時々雨

　　　　　　　　　　　　　　　2015年136杯目（121軒目）のラーメン

〇泰苑（タイエン） / 支那そば＆半タイカレー

とっても久しぶりですが、栄町の国道にある泰苑（タイエン）

にお邪魔した。支那そば＆タイ料理の赤い看板が目立つお店で

他店とちょっと違ったメニューがあるのでそれをターゲットに

再訪です。オーダーしたのは支那そば半タイカレー、ラーメン

と少し珍しいタイカレーとのセットです。タイカレーはレッド

とグリーンを選択できるが鶏肉と茄子入りのグリーンカレーを

所望した。むかし風味という支那そばはまさに定石通りの食堂

のラーメンで、縮れ細麺に海苔とネギとメンマにナルトが入り

小ぶりながらチャーシューは柔らかく軽快な味わいです。支那

そばとミスマッチのようなグリーンカレーはとても半量サイズ

の域でない。カレーは飲み物とよく聞くがズルズルとスープの

ようにいけました、、、。

～支那そば＆タイ料理 泰苑～

～メニュー～

～支那そば半タイカレー～

～鶏肉と茄子のグリーンカレー～

～むかし風味の支那そば～

～トッピングはネギとメンマに～

～海苔とチャーシュー～

～そしてナルト入り～

～麺は縮れ細麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市栄町2-9-18 

【  電  話  】: 017-743-4660

【営業時間】: 11:00～22:00  （ランチタイム～15:00） 

【 定 休 日】: 水曜日

【 駐 車 場】: あり（2台） 

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長尾 浜田店 で 喜多方ラーメン

2015年8月14日（金）　天候 曇り
後雨

　　　　　　　　　　　　　　　2015年135杯目（120軒目）のラーメン

〇長尾 浜田店 / 喜多方ラーメン

お盆休みのお店が多いなか朝7時からやってた長尾浜田店へ

お昼のピークを微妙にズラしてお邪魔したが客の流れが途絶

えない。メニューは券売機で確認して食券を購入するのだが

決められないでいるとすぐに行列になってしまう。即効で決

め店内を見渡すと巧いことにカウンターに一席見つけて潜入

できた。オーダーしたのは喜多方ラーメン（中サイズ700円）

スープは醤油味であっさりしてるのにしっかりとコクがある

結構あぶらが浮いていた。麺は太めで不揃いの平打ち縮れ麺

独特の食感でもっちりと柔らかい。具材はチャーシューを主

としてネギとメンマのシンプルな構成である。

長尾中華そば発祥のお店、何度かメニューを変更して現在は

東北ご当地ラーメンがコンセプトです。今日頂いた喜多方の

他、これから津軽・山形・稲庭とフルコンプリートを目指す

楽しみができました、、、。

～長尾 浜田店～

～ロゴマーク～

～メニューは券売機で～

～オーダーはこの辺から～

～喜多方ラーメン（中）～

～結構あぶらの浮いたスープ～

～不揃いの極太縮れ麺～

～具はネギに～

～メンマに～

～バラチャーシュー～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市大字浜田字豊田150-14 

【  電  話  】: 017-739-4174 

【営業時間】: 平日 10:30～21:00   土・日・祝 7:00～21:00

【 定 休 日】: 月曜日

【 駐 車 場】: あり 

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辻井もち店（山つじい） で チャーシューメンミックス

2015年8月13日（木）　天候 晴れ
後曇り

　　　　　　　　　　　　　　　2015年134杯目（119目）のラーメン

〇辻井もち店（山つじい） / チャーシューメンミックス

たまに思い出してお邪魔するのは幸畑の 辻井もち店 通称は 山つじい

朝10時から開店しているので朝食抜きの早めのランチには都合がいい

今日はお盆の13日近くに月見野霊園があるからかお墓参りの家族連れ

が多くいて店内は早い時間でも満席状態。少し待機してから小上がり

の一席に案内された。メニューには夏限定のメニューやお得なセット

メニューも見られたがターゲットは決めている、迷わずチャーシュー

メンミックスをオーダーした。配膳がこれまた早い、まずお水と小鉢

に入ったレンゲが運ばれてきて、すぐにチャーシューメンが登場した。

デフォルトは昔懐かしの中華そばです。鶏ガラベースに煮干し風味の

柔らかスープで麺は今は珍しくなった極細縮れ麺、具材はシンプルに

ネギとメンマだけ。これに肩ロース・モモ肉・バラ肉のチャーシュー

がトッピングされたのがミックスである。極めてボリュームたっぷり

で、麺が隠れる程ダイナミックにオン・ザ・メンされた３種の違った

味のチャーシューを楽しめる。美味い！相変わらずです、、、。

～つじい の看板・暖簾～

～メニュー～

～お得なセットメニュー～

～夏季限定メニュー～

～最初に運ばれたのはお水とレンゲ～

～チャーシューメンミックス～

～見事なチャーシュー～

～3種類（肩ロース・モモ・バラ）のチャーシュー入り～

～麺は極細縮れ麺～

～具はネギと～

～メンマのみ～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市幸畑唐崎55-１ 

【  電  話  】: 017-738-2979 

【営業時間】: 10:00～16:00（Lo15:30）

【 定 休 日】: 水曜日

【 駐 車 場】: あり 

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天ぷら・そば処 藤幸 で 天丼セット

2015年8月12日（水）　天候 曇り後晴れ

　　　　　　　　　　　　　　　

〇天ぷら・そば処 藤幸 / 天丼セット

サンロード青森のアウトドアライフ専門店を覘いたついでに

３階の飲食エリアでランチした。お邪魔したのは昨年６月に

オープンしたという天ぷら・そば処 藤幸 さん、弘前市鬼沢

で鬼麺ラーメンや黒豆そばの藤幸製麺が経営するお店です。

店内はそこそこ広くテーブル席とカウンター席がある。案内

されたカウンター席で目を通したメニューには天ぷらとそば

を軸にしたお得なセットメニューも用意されていた。悩みに

悩んでオーダーしたのはお店人気No１の天丼セット、天丼と

もりそばのセットです。揚げたての衣サクサクの天丼はえび

２尾・きす・かぼちゃ・大葉の天ぷらが盛られていて、その

上に程よくタレがかけられている。もりそばはそば粉に黒豆

を配合したお店の自慢の黒豆そばで、薬味はスタンダードな

山葵と刻みネギ、お新香と一緒に別添えされていた。いつも

のようにそばに山葵をまぶして頂きました。やや甘めの味付

けが印象的な天丼ともりそばで、結構食べ応えがありました、、、。

～天ぷら・そば処 藤幸 の暖簾～

～カウンターに位置して～

～おしながき～

～お得なセットメニュー～

～人気No１メニュー～

～天丼セット～

～天丼+もりそば～

～天丼（えび２尾・きす・かぼちゃ・大葉）～

～そば粉に黒豆を配合した黒豆そば～

～つけ汁・薬味（山葵と葱）・お新香～

～そばに山葵をまぶして～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市緑3丁目9-2 サンロード青森３階 

【  電  話  】: 017-777-4806 

【営業時間】: 10:00～21:00（オーダーストップ20:15）

【 定 休 日】: 無休

【 駐 車 場】: あり(サンロード青森） 

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あらそば で みそラーメン

2015年8月11日（火）　天候 晴れ
後曇り

　　　　　　　　　　　　　　　2015年133杯目（118目）のラーメン

〇あらそば / みそラーメン

今日はにわか乗り鉄です。鉄道マニアの孫につき合わされ
電車を乗り継ぎ本州てっぺんの終着駅大湊まで行ってきた。

新青森駅から白鳥に乗って青森駅へ、青い森鉄道に乗り換

えて野辺地駅、さらにリゾートあすなろ下北号で大湊駅へ

帰路の列車の時間迄、急いで大湊駅近くの「あらそば」に

お邪魔して「みそラーメン」を頂いて大湊線～青い森鉄道

で帰宅した。孫は乗り鉄で電車を楽しみ、爺は食べたかっ

たラーメンを頂けた。趣味は違えども目的地は一緒、お互

いに満足できたようです。

～リゾートあすなろ下北号～

～本州てっぺんの終着駅 大湊駅～

さて、大湊駅到着12:45、帰りの大湊駅発14:05の電車の時間まで

リミットは1時間20分、急いで地図を片手に「あらそば」を探して

歩く、一本道を間違えたが12:55にはお店に着いた。ところが変だ

暖簾が落ちてる。「本日終了しました」の表札も出ている。困った

な、それでも恐る恐る扉を開けてお伺いをたてると、チャーシュー

切れで終了したがみそラーメンなら出来るという。そう！そのみそ

ラーメンを所望したいんです。～と好意に甘えてオーダーすること

できた。

濃厚ながらマイルドな味噌スープで麺は太目のもちもち麺、麺量は

通常の1.5玉と孫にはちょっと多かったよう、事前にお願いすると

減らしてくれる。具材はモヤシ、にんじん、ニラのたっぷり野菜に

挽き肉入り、これにまた天盛りでたっぷりの刻みネギが載っている。

卓上配置のラー油はどうですか勧められ、途中から回しかけ辛みを

利かせて頂いた。期待を裏切らないボリュームでお腹も心も満たさ

れる。電車を乗り継いできた価値はありました、、、。

～暖簾が落ちてる店先～

～本日終了しました～

～店内から暖簾を撮らせてもらう～

～メニュー札～

～当然オーダーはみそラーメン～

～具材のモヤシ・にんじん・ニラと野菜たっぷり～

～天盛りはネギで～

～挽き肉入り～

 

～麺は太目のもちもち麺～

～卓上配置のラー油で～

～途中から辛みを利かせて～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～麺の量は通常の1.5玉～

【  住  所  】: 青森県むつ市大湊新町22-7 

【  電  話  】: 0175-24-2423 

【営業時間】: 8:30～13:00 （スープなくなり次第終了）

【 定 休 日】:水曜日・木曜日

【 駐 車 場】: あり 

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