市場食堂（しじょうしょくどう） で なかおち丼

2015年4月30日（木）　天候　晴れ

                                        

○市場食堂（しじょうしょくどう）/なかおち丼

今日は合子沢記念公園まで探鳥ドライブ、その前に

腹ごしらえでお邪魔したのは青森市中央卸売市場内

にある「市場食堂（しじょうしょくどう）」です。

多くは市場関係者が利用していますが、早い、安い

旨い、と三拍子が揃っているので外部の人々も利用

している食堂です。カウンターに小鉢が並び壁一面

貼られた豊富なメニューに戸惑いながらも注文した

のは一押しのマグロの「なかおち丼」でした。市場

ならではで新鮮で美味い、これで600円は何故か得

した気分です、、、。

～市場食堂～

～メニュー～

～おすすめメニュー～

～メニュー札～

～なかおち丼～

～マグロのなかおち～

～小鉢（長いも）～

～味噌汁～

～お新香～

～わさび醤油を回しかけて頂きました～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市卸町1-1 青森市中央卸売市場内

【営業時間】：6:00～14:00

【  定休日 】：日曜、祭日、市場指定休日(水曜日)

【  駐車場 】：あり        

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ラーメン千華 で 焼干しラーメン＆ミニ生姜丼

2015年4月29日（水・祝）　天候　晴れ

                                         2015年61杯目（59軒目）のラーメン

○ラーメン千華/焼干しラーメン＆ミニ生姜丼

早朝から探鳥ドライブ、五所川原の津軽フラワーセンター

～梵珠少年自然の家～自然ふれあいセンターへと散策した

合間にお邪魔したのが大釈迦の「ラーメン 千華」です。

今日のターゲットは煮干しラーメン＆ミニ生姜丼、今週の

おすすめ！メニューです。鰺ヶ沢長谷川牧場の自然熟成豚

を使用したという生姜丼と津軽ラーメンの基本形しっかり

煮干しの効いた煮干しラーメンに無料サービスのお新香と

一緒に頂きました。

～ラーメン 千華～

～メニュー～

～今週のおすすめ！～

～お新香は無料サービス～

 

～焼干しラーメン＆ミニ生姜丼～

～生姜丼（長谷川自然熟成豚使用）～

～焼干しラーメン～

～麺は縮れ細麺～

～具はネギと～

～メンマ～

～ワカメに～

～海苔～

～そしてチャーシュー～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市浪岡大字大釈迦字沢田113-61 

【営業時間】：11:00～20:00

【  定休日 】：火曜日

【  駐車場 】：あり        

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笹森池 で アオジ

○笹森池/アオジ（青鵐）/約16㎝

夕暮れ少し前の笹森池です。此処にもアオジがいました。

ノジコにも似るが嘴の色が違う。離れてと止まってるが

番のようです。雄の頭は緑がかった灰色で目先が黒く胸

から腹が黄色にまだら模様。雌は雄より淡い色です。

～夕暮れ～

～笹森池にもアオジがいました～

～場所を移して～

～雄のようです～

～雌は雄より淡い～

  

  

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麺屋 晃心 で 濃厚鶏つけめん

2015年4月28日（火）　天候　晴れ

                                         2015年60杯目（58軒目）のラーメン

○麺屋 晃心/濃厚鶏つけめん

午前中は県郷土館で「街てく研修」午後から予約している

病院予定。合間を縫って新城の麺屋 晃心にお邪魔しました。

今日のターゲットは初トライの濃厚鶏つけめんです。 注文

してから一杯まで無料のライスとお新香を確保して待って

いるとやがて到着。鶏団子入りの濃厚つけ汁にキラキラ輝

いる麺、丁寧な盛付けで天辺には柚子も麺の脇のレンゲに

は魚粉ものってました。完汁禁止の身なればいつものよう

にスープ割は回避するも、今日もラーメン美味しく頂きま

した、、、。

～麺屋 晃心の暖簾～

～メニュー～

～一杯まで無料のライスとお新香を確保～

～濃厚鶏つけめん～

～鶏出汁のつけ汁（鶏団子入り）～

～キラキラ輝く太麺～

～柚子ものってます～

～レンゲに魚粉も～

～無化調を謳う～

～スープ割は回避して～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市新城平岡174-34   

【営業時間】：平日　11:00～15:00　 17:00～20:00

　　　　　　　土・日・祝　11:00～19:00　

【  定休日 】：月曜日

【  駐車場 】：あり        

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弘前公園 の お城と花筏

2015年4月27日（月）　天候　晴れ

                                   

○弘前公園/お城と桜

駆け足で通り過ぎる桜前線、遠来の友人と連なって

今日は弘前城のお花見です。ソメイヨシノは散って

外濠も中濠も内濠も一面にピンク色の絨毯のように

見える花筏、枝垂れ桜は終わり近く代わりに八重桜

が咲き誇ってました。今年はお城の石垣修理で埋め

立てられた内濠が一般開放されていて普段は見るこ

とができない角度で写真が撮れます。曳屋される前

の天守閣もしっかり目に焼き付けてきました、、、。

～内濠から石垣と天守閣～

～内濠から桜と天守閣～

  

～内濠から下乗橋と花筏～

～東門前の外濠（花筏）～

～外濠の花筏～

～亀甲橋からの花筏～

 

～東門前の枝垂れ桜～

 

～植物園前の枝垂れ桜～

 

～八重桜～

～マヒワが群れてます～

～下乗橋と桜～

～賀田橋から枝垂れ桜～

～弘前土産の「つともち」～

  

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おそば 与けい庵 で 天もり

2015年4月27日（月）　天候　晴れ

                                   

○おそば 与けい庵/天もり

最近ラーメン続いてる。今日はあっさりといきたい

とサンロード青森隣のおそば屋さん「与けい庵」に

お邪魔した。オーダーしたの「天もり」です。細切

りのそばは弾力があって喉越しも良い、海老天３個

も付いてる天婦羅も、カラッと揚がってこれがまた

美味しい。いつも注文してる「天ざる」との違いは

海苔がのってるかのらないかのようですが、つゆも

違うようです、、、。

～おそば 与けい庵～

 

～与けい庵 暖簾～

～おしながき（メニュー）～

～冷たいそば・うどん～

～温かいそば・うどん～

～店内の様子～

　

～天もり～

～もりそば～

～天ぷら～

～つけ汁と天つゆ～

～わさびはおそばに付けるスタイルで～

～そば湯を頂いて～

～ご馳走様でした～

～営業時間。定休日～

因みに前回頂いた～天ざるです～

【  住  所  】：青森県青森市緑3-1-4  

【営業時間】：11：00～20：00  

【  定休日 】：水曜日

【  駐車場 】：あり        

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森の広場近く で ウグイス（鶯）

○青森市森の広場近く/ウグイス（鶯）/約１4～16㎝

開園前（5月1日開園）の森の広場付近からの競輪場近くを

散策し今年初撮りのウグイス（鶯）です。ホーホケキョの

鳴声はよく聞くが笹薮や梢の中で鳴いているので姿を撮ら

えるのは難しい野鳥、新緑の今の時期がチャンスです。

～鳴き声すれど姿は見えずでしたが～

～珍しく見晴らしのいい場所に出てきました～

  

 

～近くでアオジも飛び交っていました～  

       

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中華そば きた倉 で 煮干し中華180g

2015年4月26日（日）　天候　晴れ

                                         2015年59杯目（57軒目）のラーメン

○中華そば きた倉/煮干し中華180g

クルーズ大型客船クリスタル・シンフォニー が入港しました。

今日はクルーズ客を街なかに案内する「街てくガイド」です。

お客さんは全員外国の方でした。

～入港したクリスタル・シンフォニー号～

そして、客船ガイド終了後にランチにお邪魔したのが
青柳の中華そば きた倉です。前々回は「鰹」麺180ｇ

を前回は限定の「シャモ塩」を頂いてましたので今日

は基本の「煮干し」とターゲットを決めていました。
麺は180gでお願いし麺の量少なめしたサービスで味玉

をチョイス、さらに追加トッピングでチャーシュー増

しでオーダーした。煮干しがしっかり効きそれでいて

上品なスープに麺はストレート中細麺、具材はネギと
メンマに2分の1の味玉、厚手のモモ肉チャーシューは

しっかり味がのってます。今日もラーメン美味しく頂

きました、、、。

～中華そば きた倉（照明看板）～

～きた倉（看板）～

～メニュー～

～中華そば180g～

～麺少なめサービスで味玉～

～追加トッピング（チャーシュー増し）～

～基本の具はネギと～

～メンマです～

～麺はストレート気味の中細麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市青柳1-7-29  コーポランド1階 

【営業時間】：11：00～15：00  17：00～20：00
【  定休日 】：木曜日

【  駐車場 】：あり        

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中華料理 榮太郎 で 塩ベトコンラーメン

2015年4月25日（土）　天候　晴れ

                                         2015年58杯目（56軒目）のラーメン

○中華料理 榮太郎/塩ベトコンラーメン

朝早くから探鳥散策、ウグイス、アオジ、ノジコなど

期待以上の成果にわくわくしてお邪魔したのは石江の

榮太郎でした。看板メニューのベトコンラーメンから

オーダーしたのは塩ベトコンです。基本あっさり出汁

に唐辛子の辛味をピリット効かせた塩味スープで麺は

縮れ細麺、たっぷりの野菜と丸ごとのニンニクが入っ

てます。無性に食べたくなるラーメンです、、、。

～中華料理 榮太郎～

～看板メニュー～

～ラーメン＆セットメニュー～

 

 

～定食＆単品メニュー～

 

 

～店内メニュー札～

～塩ベトコンラーメン～

～塩ピリ辛スープ～

～野菜たっぷり（ニンニク丸ごと1個入り）～

～麺は縮れ細麺～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市石江字岡部54-9 

【営業時間】：11:00～21:30（Lo21：00）　

【  定休日 】：水曜日

【  駐車場 】：あり        

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つけそば なりや で ミックストッピング

2015年4月25日（金）　天候　晴れ

                                         2015年57杯目（55軒目）のラーメン

○つけそば なりや/ミックストッピング

今日のランチも「つけ麺」です。サンロード青森近くの

つけそば なりやにお邪魔しました。こちらのメニューは

つけそば10種類のトッピングとあつあつ限定のなりにぼ

のみ、麺の量は並盛・大盛・特盛の３種類から選択でき

ます。オーダーしたのはつけそばのミックストッピング

並盛230ｇ、スープは甘辛く酸味がほど良く効いた醤油

系で基本の具材に味玉、きざみチャーシュー、野菜入り

麺は喉ごしのいいストレートの太麺でした。お店お薦め

スープ割は家族から完汁の禁止令が出ているため回避し

ました、、、。

～つけそば なりや～

～おしながき（メニュー）～

～人気NO1メニュー～

～新メニュー！～

～オーダーしたのはミックストッピング～

～つけダレです～

～味玉と～

～きざみチャーシューに～

～野菜入り～

～麺は太麺ストレート～

～スープ割り完汁禁止で回避して～

 

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市緑3－8－7

【営業時間】：11:00～15:00　17:30～21:00頃

　　　　　　　土・日・祝 11:00～19:00頃　　　

【  定休日 】：月曜日

【  駐車場 】：あり        

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